A Le Louis Vins, az 5. kerületben található kiváló étterem, amely látogatásunkkor elragadott minket, új fejezetet nyit történetében Wilfried Romain séffel, akit a nagyközönség a Top Chef című kulináris versenyben való részvételéről ismer.
A séf a közelgő ünnepi szezonra minden követ megmozgat, és egy igazán ínycsiklandó ünnepi menüt mutat be2024 szilveszterérea oldalon. A menü olyan kivételes ételeket tartalmaz, amelyeket kistermelőktől és kézművesektől szerez be, mint például a búvárkagyló és a Saint-Pierre de ligne.
Ez lesz az utolsó vacsora, mielőtt a bisztronómiai étterem 2024 januárjában felújítás miatt bezár, majd LAVA néven, Wilfried Romain séf utolsó projektjeként újra megnyitja kapuit. Ezt a lehetőséget nem szabad kihagyni!
* * *
Szilveszter 2024 a Louis Vinsben
160€/fő egy pohár pezsgővel .
Vadgomba, mogyorós tej, comté sajt és tartósított mentavirágok
Grillezett bonito Binchotannal, konfitált céklával és lovage-gal
Merülő fésűkagyló, texturált csicsóka, fekete szezámmártás
Zsinórban fogott Saint-Pierre, thai húsleves, gumós cseresznye, sült rizs
Axuria filé Rossini módra, tartósított póréhagyma, fekete szarvasgomba
70%-os perui csokoládé, zöld kardamom
* * *
Szilveszter 2024-2025 egy párizsi étteremben Párizsban: a jó címek kiválasztása
Hol lehet enni szilveszterkor 2024-2025 Párizsban és az Ile-de-France régióban? Fedezze fel válogatott éttermeinket, ahol december 31-én ínyenc szilveszteri vacsorát fogyaszthat. Vacsoraműsorok, az Eiffel-toronyra néző asztalok, ünnepi menük és új éttermek szerepelnek a programban! [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
A 2023. december 31.
Hely
Le Louis Vins - véglegesen zárva
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Árak
€160
Hivatalos oldal
lelouisvins.fr
Szilveszter 2024-2025 egy párizsi étteremben Párizsban: a jó címek kiválasztása
