Ételek szerelmesei vigyázzanak! A Párizs környéki pékek szakszervezete nyilvánosságra hozta a Párizs régió legjobb cukrászdájának járó trófea 2024-es nyerteseit. Ki nyeri tehát a 15. alkalommal megrendezett versenyt, és hová érdemes menni, hogy megkóstolhassuk a párizsi régió legjobb cukrászdáját? Megvan a válasz!
A versenyre 76 nevezés érkezett. Végül egyetlen cukrász lett a 15. alkalommal kiosztott, Nagy-Párizs legjobb süteményeiért járó trófea győztese. Idén a résztvevők február 7-én adták le alkotásaikat a Párizs környéki pékek szakszervezetének székhelyén, hogy a zsűri megkóstolhassa azokat, és kiválaszthassa a szerencsés győztest.
A párizsi, Hauts-de-Seine-i, Seine-Saint-Denis-i és Val-de-Marne-i cukrászokat arra kérték, hogy az első helyezésért versenyezve adjanak be egy 8 darab os, egyedi méretű süteménytételt, amely 4 csokoládés éclairből és 4 nem habos citromtortából állt. A zsűri számos kritérium (kiszerelés, krémesség, sütés, ízharmónia stb.) alapján 2024. február 9-én, pénteken hozta meg döntését. Mik voltak tehát az idei győztesek? A mérlegelés után Eddy Decouacon, a boulogne-billancourt-i La République pékség pékje végzett az élen, és a dobogó első fokára állhatott.
A Hauts-de-Seine-i cukrászmestert Frédéric Antunès követte a vincennes-i Au Fournil du Château cukrászdából. Végül Olivier Marquez Montez Aires a Val-de-Marne régióban található Champigny-sur-Marne-i Maison Valeria cukrászdából a harmadik helyen végzett a párizsi régió rangsorában.
A legjobb cukrászda trófeája a Párizs 2024-es nagyvárosban: az eredmények
- Eddy Decouacon a La République pékségből - 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt, Franciaország.
- Frédéric Antunès az Au Fournil du Château-tól - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, Franciaország
- Olivier Marquez Montez Aires a következő helyről: Maison Valeria - 83 boulevard de Stalingrad, 94500 Champigny-sur-Marne
- Véronique Thevenin a következő cégtől: Thevenin Père et Fils - 14 rue Daguerre, 75014 Paris
- Souad Idrenmouche a B&S Nation pékségtől - 24 place de la Nation, 75012 Paris
- Vincent Salur a Maison Vincent Salur-tól - 25 rue de Lourmel, 75015 Paris
- Laurent Bergeron a Maison Bergeron-tól- 112 rue Saint-Dominique, 75007 Párizs
- Jean-Michel Carton a Maison Carton Paris -tól - 6 boulevard de Denain, 75010 Paris
- Jean-Charles Thevenin a Maison Thevenin Buci-tól - 6 rue de Buci, 75006 Párizs
- Lionel Bonnamy a la Fabrique aux Gourmandises-tól - 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Párizs
