Az utóbbi években a cukrászdák az egész fővárosban megjelentek, az édesszájúak nagy örömére! Míg egyesek olyan klasszikusok után sóvárognak, mint a Paris-Brest, a Saint-Honoré vagy a vitathatatlan éclair, mások inkább az eredetiségre vagy az utazásra invitáló süteményekre összpontosítanak. Ön is ebbe a második kategóriába tartozik? Jó hírünk van, mert találtunk egy új ínyenc helyet, amely biztosan megkínálja az ízlelőbimbóit!
Irány Párizs 8. kerülete, egy kőhajításnyira a Champs-Élysées-től, hogy kitárja kapuit a Taozi. Ebben a csinos üzletben, amely 2022 eleje óta van nyitva, örömmel fedezheti fel a kirakat mögött gondosan elrendezett mochit. A Ferrandi iskolában tanult séf Tao nagy rajongója ennek a japán specialitásnak, és nagyszerű ötlete volt, hogy első párizsi cukrászdájában tisztelegjen ennek a híres, ragasztott rizsből készült japán ételnek.
És hogy változatos legyen az élvezet, nem kevesebb, mint 6 ízt kínál, a receptek pedig körülbelül kéthetente változnak. Míg a klasszikus ízek kedvelői óhatatlanul a kiváló matcha vagy fekete szezámmal töltött mochikhoz fordulnak, addig a gyümölcsök szerelmesei inkább a mangó vagy az eper mochit választják.
Azt is erősen javasoljuk, hogy próbálja ki a tejteával vagy taro pasztával készült mochit, amelynek enyhén édes íze a burgonyához és az édesburgonyához hasonlít. Mindegyik nagyon bőségesen megtöltött, ezek a mochik - amelyeket minden reggel a helyszínen főz Tao - tiszta élvezetet jelentenek! Különösen szeretjük a mochi tésztájának finom textúráját és a benne lévő rendkívül bőséges krémet.
Ha pedig valami még eredetibbre vágyik, próbálja ki a sült mochit. A Taozi cukrászda azonban nem áll meg a mochinál. Más ázsiai különlegességeket is kínál, például a híres csirkeszálba és dióba csomagolt piskótát, amelyet fekete rizzsel vagy taróval töltenek - ez az eredeti édes és sós kombináció senkit sem hagy hidegen. Még többre vágyik? Fedezze fel tojássárgájával sodort süteményünket, klasszikus, taro vagy csirkeszálas ízben.
Hogy minden ízlést kielégítsen, a Taozi 12 euróért egy sós tálat is kínál ebédidőben, természetesen ázsiai ízekkel. Ezen a napon például a séf japán marhahúsos rizst főzött (párolt marhahús és hagyma, lágytojás, sushi rizs és édes japán szójaszósz).
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nagyon kevés ülőhely van odabent, ezért válasszuk az elviteles opciót.
A Taozi cukrászda megjelenésével a 8. kerületben a párizsi negyed egy nagyszerű új címmel gazdagodott, amely minden ízletes ázsiai utazásra vágyó ízlelőt megörvendeztet!
Hely
Taozi cukrászda
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
Árak
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
Hivatalos oldal
www.instagram.com
Több információ
Kedd kivételével minden nap 11 és 20 óra között nyitva.