Akár versailles-i, akár Yvelines-ben él, akár turista, aki ellátogat a városba és a híres Versailles-i kastélyba, itt egy új ötlet, amely biztosan tetszeni fog Önnek. A kastély bejáratától jobbra nemrég nyílt meg a gyönyörű Hôtel Les Lumières. Ez a történelmi épületben kialakított új megállóhely mostantól egy új cukrászboltot és egy hatalmas, Pierre Hermé által tervezett kávézó-teázót kínál, ahol egész nap pihenhet és élvezheti az édes és sós ételeket. Ahogy azt el tudja képzelni, ez ideális hely a kastély vagy a kertek meglátogatása előtt vagy után, például a Grandes Eaux alatt történő pihenésre.
Ezért most körbevezetjük Önt az igényes ínyencek új helyszínén. Az üzlet a földszinten található. Ez a modern kirakat reggeltől estig várja Önöket, hogy a helyszínen vagy elvitelre megkóstolhassák a"világ legjobb cukrászának" emblematikus alkotásait. Legendás sütemények, csokoládék és macaronok várják Önt. A butikban a séf kihagyhatatlan kreációiból összeállított édes menüt kínálnak, amelyet a legnagyobb szigorral és a legfinomabb alapanyagokból készítenek.
Pierre Hermé, akit a World's 50 Best Restaurants (A világ 50 legjobb étterme) a "világ legjobb cukrászmestere" címet adományozta, vitathatatlanul a cukrászat mestere. Az elzászi kézműves pékek leszármazottjaként a francia gasztronómia vezető nagykövete lett. Párizsi cukrászdáit és kávézóit már ismerhettük, de most Pierre Hermé a Les Lumières-be is elhozza az édes élményt, egy olyan gourmet és kifinomult menüvel, amelyet a Napkirály is megirigyelhetne.
Egy kis lépcsőn felmászunk a Café Pierre Hermé-be, amely a híres Galerie des Lumières-ben található, a szomszédos Galerie des Glaces-re utalva. A 6 méter magas mennyezet, a hatalmas tömör tölgyfa pult, a pompás csillárok és a 19. századi szőnyegek alkotják ennek a hatalmas teremnek a berendezését. Kévin, ha hallasz minket, a mennyezeti díszlécek itt vannak!
Az à la carte menü hideg és meleg italok, édes és sós ételek finom választékát kínálja minden nap, reggel 7.30-tól 10 óráig reggeli, 10.30-tól 12 óráig italok és sütemények, 12-től 15 óráig ebéd és sós ételek, 15-től 18 óráig délutáni tea , és hamarosan, szeptembertől vasárnaponként 12-től 15 óráig brunch.
Mivel meleg van, az Ispahan jeges teát választjuk rózsa, málna és licsi jegyeivel, bár a kivételes kávék és Pierre Hermé végtelenül jó forró csokoládéja igazi figyelemfelkeltő. A koktélok, alkohollal vagy anélkül, szintén szerepelnek az étlapon. Ebédidőben tojás, ceviche, ínyenc saláták, baromfi supreme, bavette, tőkehal zöldségekkel és egyéb szendvicsek és croque-monsieur szerepel a kínálatban.
Mivel eljött a harapnivaló ideje, a séf egyik süteményes kreációja csábít minket: a japánkert, amelynek színei tökéletesen illeszkednek az étterem rózsaszín tónusaihoz. Pogácsás-citromos keksz, Morello cseresznyekompót tonkababbal és citrommal, valamint egy végtelenül édes citromos tejszínhab, és máris az édesszájúak mennyországában vagyunk.
Röviden, ha egy kávézót vagy teázót keres, ahol napközben kikapcsolódhat, vagy egy éttermet, ahol kivételes környezetben ebédelhet, a versailles-i Café Pierre Hermé lehet az, amit keres.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. július 25. Nál nél 2027. december 31.
Árak
Thés et cafés : €5 - €8
Pâtisserie sur place : €11 - €13
Carte salée : €11 - €27
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.leslumieres.com
