Log Natal 2023 milik Nina Métayer

Nina Métayer, yang baru-baru ini dinobatkan sebagai koki pastry terbaik di dunia, membuat kami senang dengan Délicatisserie online-nya, konter pastry-nya di Printemps du Goût, dan konter pastry-nya di Les Halles d'Issy.

Untuk Natal 2023 ini, koki pastry telah melipatgandakan upayanya untuk menawarkan kepada para pecinta makanan 5 batang kayu dalam berbagai rasa, masing-masing dengan janji untuk menyenangkan dan mengejutkan lidah kita. Untuk kreasi khasnya tahun 2023, Nina Métayer telah menggali kenangan masa kecilnya untuk menghasilkan kreasi adiboga yang seindah dan selezat itu.

Disebut "Le Flocon ", kayu Yule yang lezat dan edisi terbatas ini merupakan hasil dari keahlian yang sangat teliti, dengan cita rasa vanila dan kemiri.

Terdiri dari biji millet dan kerenyahan kemiri, biskuit kemiri lembut yang lezat, praline kemiri-kacang buatan sendiri yang lembut, krim vanila yang luar biasa dengan cita rasa pedas, manis, dan bulat, serta mousse vanila yang lembut, batang kayu ' Le Flocon ' ini dihiasi dengan dekorasi yang dapat dimakan berupa potongan-potongan rokok dan bola permen.

Anda harus membayar €90 untuk log 'Le Flocon ' ini, yang dapat digunakan untuk 6 hingga 8 orang.

Untuk Natal 2023, Nina Métayer juga menawarkan log bebas gluten. Dinamakan "La rencontre ", kreasi gourmet yang indah ini benar-benar menarik selera kami, berkat kerenyahan remahannya, kebulatan almond dan madu yang lembut, ringannya mousse, dan keaktifan buah jeruk.

Kreasi luar biasa ini terdiri dari remahan bebas gluten dengan tepung beras, almond dan biji bunga matahari, diikuti dengan biskuit almond yang lembut, kolak pir yang dimasak dengan buah jeruk, madu, dan infus ringan teh yang dibumbui dengan aprikot dan timi, serta mousse madu kastanye yang lembut dan creamy dengan sedikit rasa cokelat putih. Seluruhnya dihiasi dengan lebah-lebah kecil berwarna putih dan cokelat hitam.

Log 'La Rencontre ' berharga €75, untuk dibagi antara 8 orang.

• Baca juga
• Log Yule paling orisinal di Paris 2023: kue-kue yang tidak biasa
• Kayu gelondongan cokelat Yule 2023 terbaik di Paris
• Log Natal untuk tahun 2023 dari toko roti dan toko kue di Paris: Pilihan alamat bagus kami

Untuk membuat semua orang memiliki pemahaman yang sama, Nina Métayer juga membuat tiga log klasik dan tradisional, dimulai dengan "Bûche Chocolat " , di mana kepala koki pastry memilih untuk menggunakan cokelat Honduras, yang memiliki rasa yang pekat dan segar.

Dengan praline renyah, biskuit pain de Gênes, hazelnut, cokelat krim, dan mousse cokelat, serta lapisan gula kakao hitam, ganache kakao, dan dekorasi cokelat hitam, batang cokelat dari Nina Métayer ini pasti akan membuat Anda ketagihan!

Jika Anda penggemar cita rasa Italia, Anda akan menyukai Tiramisu Log , hidangan penutup klasik Italia. Terdiri dari kue bolu lapang yang direndam dalam sirup kopi buatan sendiri dan sedikit sirup orgeat, selembar cokelat hitam yang renyah, krim kopi, mousse mascarpone, ganache kopi, serta hiasan cokelat hitam dan biji kopi.

Terakhir, jika Anda lebih suka buah, pilihlah 'Bûche Exotique ', yang memadukan kesegaran dan kenikmatan. Log tradisional ini terdiri dari parutan kelapa yang renyah, biskuit almond dan kelapa yang lembut, kolak mangga dan markisa eksotis yang dimasak dengan vanila dan tonka bean, tidak lupa mangga segar yang dipotong dadu, mousse kelapa, ganache jeruk nipis, dan hiasan cokelat putih.

Log klasik ini dijual seharga €8.50 untuk satu log, €38 untuk log untuk 4 orang dan €64 untuk log untuk 8 orang.

Kayu gelondongan Nina Métayer Yule ini tersedia mulai tanggal 6 hingga 31 Desember 2023. Jadi jangan tunda lagi untuk memesannya di www.delicatisserie.com. Anda dapat mengambilnya secara gratis di Printemps du Goût di Paris, di laboratorium Délicatisserie di Issy-les-Moulineaux atau di Les Halles d'Issy Biltoki.

Jadi, mengapa tidak memanjakan diri Anda tahun ini dengan kreasi Natal karya Nina Métayer?