Brunch Confidences yang baru, Hôtel San Régis

Oleh Manon de Sortiraparis · Diterbitkan di 14 April 2020 pukul 10:35
Kunjungi restoran Les Confidences di hotel San Régis untuk menikmati brunch baru dari koki Romain Leydier.

Teman-teman, kokihotel San Régis, Romain Leydier, menunggu untuk menyambut Anda di restoran Les Confidences untuk menikmati brunch berbahan dasar nabati yang baru .

Perabot antik, lukisan, barang antik, kain berharga: tempat yang sempurna untuk memanjakan diri Anda, bersama teman atau keluarga, setiap hari Minggu mulai pukul 12 siang hingga 3 sore .

Di bawah atap kaca Art Deco yang besar atau di ruang kerja yang lebih intim, koki Romain Leydier menawarkan hidangan brunch klasik yang segar.

Telur rebus seperti Bénédictine, salmon yang direndam dalam bunga kembang sepatu dan emulsi berry, risotto seledri dengan truffle hitam dan kerang.

Semua ini ditemani dengan sampanye Grand Cru brut, jus detoksifikasi atau infus herbal panas atau dingin yang disajikan langsung dari troli herba segar, yang meliputi sage, mint cokelat, lemon thyme, dan rosemary.

Sedangkan untuk kue-kue, koki pastry Gilles Marchal bertanggung jawab. Untuk acara ini, ia menawarkan kue-kue yang mengenang kenangan masa kecilnya: kue tart buah musiman, Tarte Bourdaloue, Grande Paris-Brest, Grand éclair au chocolat, brioche lembut, dan madeleine yang baru saja keluar dari oven.

Menggoda, bukan?

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 12 Januari 2020

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    12 Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Perencana rute

    Mengakses
    Metro: Franklin D. Roosevelt atau Champs Elysées Clémenceau

    Harga
    €60
    Avec champagne : €75

    Situs resmi
    www.hotel-sanregis.fr

    Reservasi
    www.hotel-sanregis.fr

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda