Di arondisemen ke-11, Corner des Pâtissier.e.s menyatukan beberapa spesialis vegan Paris di satu tempat. Saat ini yang dipamerkan adalah kreasi asli dari tiga koki pastry: Eolia, Papillexotiques dan Jo and Nana Cakes. VG Pâtisserie, yang menyajikan kembali hidangan klasik Prancis dalam versi vegan, juga menawarkan kreasinya di sudut toko.
Sebelum menjadi persimpangan jalan ini, tempat ini diperuntukkan bagi toko kue mentah, yang masih berjuang untuk memantapkan diri di Prancis, sedangkan di seberang Selat Inggris, toko ini meledak. Sangat baik untuk kesehatan Anda, karena bahan mentah memungkinkan vitamin dan nutrisi lebih terjaga. Di Le Corner des Pâtissier.e.s, dengan tujuan yang sama untuk menawarkan produk sehat, beberapa kue bebas gluten, serta vegan.
Di Prancis, masih sangat sedikit restoran dan toko kue vegan. Hal ini disebabkan oleh kurangnya pengetahuan tentang veganisme dan prasangka. Pojok ini lahir dari keinginan untuk menyatukan para pecinta kue dan pastri gourmet di satu tempat di Paris, dan membuatnya lebih mudah diakses.
Di antara kue-kue lezat yang ditawarkan, kami mencicipi tarte amandine yang luar biasa, dengan buah pir dan cokelat hitam, dengan taburan kacang hazelnut keemasan - benar-benar favorit! Kue matcha dan cokelat putih sangat cocok dipadukan dengan teh hijau, berkat bagian tengahnya yang meleleh dan teksturnya yang renyah. Kubah pir dan kapulaga juga tak kalah cantik dan lezatnya, dengan kue bolu yang ringan dan bebas gluten, ditemani cokelat panas susu kedelai.
Tempat
Le Corner des Patissier.e.s - tutup secara permanen
44 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
