Paris adalah kota kosmopolitan: mulai dari masakan Yunani hingga makanan khasAsia dan cita rasaAmerika Selatan, selalu ada sesuatu yang dapat memuaskan setiap selera! Dengan perpaduan budaya seperti itu, para koki profesional pasti ingin mencoba kombinasi baru, mencampurkan resep dari berbagai negara. Dan beberapa dari pertaruhan ini sangat berhasil! Seperti halnya dengan campuran mochi wafel, camilan khas Koya.
Toko yang terletak tidak jauh dari Madeleine dan Grands Boulevards ini memanjakan kami dengan Moffles, wafel yang terbuat dari tepung beras ketan. Rasa mochi yang lembut dalam format yang tidak asing lagi.
Koya menawarkan menu yang bervariasi, dengan berbagai wafel dan minuman panas dan dingin, semuanya dengan harga yang sangat terjangkau. Siapkan uang sebesar €5 untuk Moffle polos, dan hingga €7,50 untuk Moffle tiramisu dengan buah musiman. Untuk minuman, ada bubble tea tradisional dengan rasa teh hitam atau dalgona (gula manis khas Korea). Teh dengan buah-buahan musiman, limun, kopi dan latte juga tersedia. Sajian manis ini dapat dinikmati untuk dibawa pulang, di teras kecil toko, atau di dalam ruangan, dengan suasana yang hangat dan penuh warna.
Kami mencoba Moffle dengan sirup maple, ditemani teh persik kembang sepatu (disajikan dingin, karena gelombang panas saat ini) dan Moffle tiramisu matcha, bintang utama kedai ini, dengan dalgona bubble tea dan mutiara tapioka. Piring-piring itu tidak penuh dalam waktu yang lama.
Moffle ini sangat disukai oleh para editor. Tekstur wafel yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa mochi yang ringan berpadu dengan sempurna. Krim kocok dan matcha sangat terasa di lidah, tanpa terasa berlebihan. Semuanya tidak terlalu manis, jadi Anda bisa memanjakan diri tanpa penyesalan. Moffle sirup maple juga sangat seimbang.
Minumannya juga sukses besar. Bubble tea dengan dalgona memberikan rasa manis yang kita sukai, dengan takaran gula yang selalu terkontrol dengan sempurna. Rasanya seimbang, dan Anda dapat meminumnya tanpa aroma yang memudar di hadapan wafel. Teh kembang sepatu juga sama lezatnya. Rasanya cukup kuat untuk tidak sepenuhnya diencerkan oleh lelehan es batu. Namun, sekali lagi, rasa minuman ini tidak menghalangi Anda untuk menikmati Moffle.
Jadi,Koya adalah tempat yang tepat untuk dicoba sesegera mungkin, dan mencobanya lagi setiap musim, untuk menemukan resep-resep yang tidak tahan lama!
Tempat
Koya
28 Rue Vignon
75009 Paris 9
Harga
Boisson : €2 - €6
Moffle : €5 - €7.5
Situs resmi
www.instagram.com
