Tempat ini merupakan tempat rahasia yang menyimpan banyak kejutan. Untuk menemukannya, Anda harus pergi ke distrik Bastille di mana Prost menanti Anda, sebuah restoran Prancis-Jerman yang menawarkan bir dan makanan khas Jerman dengan harga terjangkau. Pergilah ke lantai atas, melewati suasana industri ala steampunk, menuju kulkas minuman yang besar. Sebuah pegangan tersembunyi di sebelah kiri akan mengingatkan Anda. Rasa penasaran Anda akan terbayar: jika Anda menariknya, Anda akan menemukan tangga rahasia dan tanda misterius: 404 Tidak Ditemukan.
Bertekad untuk mengungkap misteri tersebut, Anda menaiki tangga selangkah demi selangkah untuk menemukan sebuah ruangan tersembunyi. Semangat Jules Verne di Prost telah memberi jalan ke ruang tamu bergaya Haussmann yang intim dengan perabotan desainer yang kontras dengan cetakan dan lukisan di langit-langit, membawa Anda kembali ke Paris pada awal Revolusi Prancis. Melalui jendela, Anda dapat melihat Kolom Juli yang menjulang tinggi di atas Place de la Bastille, seperti jendela ke masa kini dari tempat yang anakronistik. Tapi ini bukan bug: Anda baru saja menemukan 404 Not Found, bar milik Prost.
Di bar tersembunyi ini, dua lounge kembar menanti kita, membenamkan kita dalam suasana bersejarah dan kontemporer. Di salah satunya, Anda akan menemukan meja di belakang bartender, tempat kepala bartender Paul Meltzer dengan penuh semangat meracik ramuan yang akan memikat lidah para penggemar mixology. Kreasi ini akan langsung menyala begitu diletakkan di atas meja Anda, seperti sebuah upacara unik yang hanya ada di 404 Not Found.
Pada saat kunjungan kami, menu yang ditampilkan adalah koktail sebagai penghormatan kepada Paris yang belum menjadi kreasi alkemis berbakat ini. Meskipun resep yang disajikan pada saat itu lezat dan menyegarkan, kami dapat benar-benar menghargai keahlian Paul saat kami menantangnya untuk membuat koktail yang dibuat sesuai pesanan, yang juga ditawarkan pada menu. Dia berhasil dengan cemerlang dalam beradaptasi dengan sejumlah kendala dan mengekspresikan kreativitasnya pada menu kosong dengan menyulap rasa dan tekstur.
Di sini, jika Anda membiarkan diri Anda dipandu oleh bartender seniman ini, Anda tidak hanya datang untuk minum, tetapi juga menikmati pengalaman koktail. Selama singgah di 404 Not Found, kita akan melihat kesibukannya di antara pesanan, mencoba dan menguji resep baru, membuat kemajuan dalam persiapannya, dan rasa ingin tahu kita akan tergelitik. Akan seperti apa menu yang akan disajikan di masa depan? Paul memberi kita garis besar inspirasinya, yang seharusnya lebih erat kaitannya dengan latar dan lokasi dari speakeasy yang mengejutkan ini. Oleh karena itu, kita dapat mengharapkan koktail kreatif dengan dimensi yang sedikit lebih historis. Untuk dilanjutkan!
Tanggal dan jadwal
Dari 18 Maret 2024 Pada 31 Desember 2027
Tempat
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Harga
Cocktail : €15
Situs resmi
www.prost-paris.com
