Zazza, restoran yang akan membawa Anda dalam perjalanan di bawah sinar matahari Italia

Semua orang tahu tentang masakan Italia... Tapi masakan Italia yang sesungguhnya, yang Anda makan ketika Anda bepergian ke Roma, Napoli, Florence atau Venesia, dan yang ingin Anda temukan lagi di ibukota untuk mengingatkan Anda tentang liburan terakhir Anda di negeri Dante...? Zazza adalah sebuah janji, kembali ke cita rasa tradisional namun modern, sebuah sudut kecil surga Italia tepat di jantung ibu kota. Terletak di arondisemen ^ke-10, restoran ini pasti akan memuaskan selera semua pecinta kuliner.

Maka, pada menu, tidak ada yang lain selain hasil bumi segar dari daerah-daerah yang jauh ini: burratina, Bresaola carpaccio, Tiramisu, semua jenis pizza, ditemani dengan tomat, mozzarella fior di latte, ricotta, scarmozza, dan gorgonzola... dan hal yang sama berlaku untuk anggur dan minuman pencernaan: Lambrusco (anggur merah bersoda), Prosecco, Moscato d'Asti dan Amaretto dan Limoncello lainnya... Cita rasa yang membawa kita langsung kembali ke teras gourmet liburan kita sebelumnya. Dan bagi mereka yang tidak terbiasa dengan Italia, perjalanannya sangat cepat dan penemuannya sangat berharga.

• Baca juga
• Minggu Depan 3-9 Februari 2025 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon

Para editor secara khusus merekomendasikan burratina, yang cukup ringan dan sangat menyenangkan di lidah. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana, seperti masakan lokal, dan Bresaola carpaccio yang lezat dan menyegarkan. Sedangkan untuk pizza, kami merekomendasikan calzone, cukup klasik tetapi disiapkan dengan cinta, dan tartufata, pizza aneh yang dibuat dengan truffle, beraroma sangat ringan dan sangat enak.

Hal yang sama berlaku untuk dekorasi: dinding bata putih dan marmer, baik di bagian depan maupun di bar, mengingatkan kita pada bangunan-bangunan tertentu di Italia utara (yang bagian depannya terbuat dari marmer Carrara). Dan bagi mereka yang ingin memperluas pengalaman, rumah ini juga telah membuka trattoria di Bastille, Ammazza, di mana rekan-rekannya dapat datang dan menikmati minuman beralkohol... Jadi, teman-teman, haruskah kita pergi?

(Kredit: ©Laurent Pradal)

Video Musik : V ~ Nessy