Di sebuah jalan perbelanjaan yang sibuk di Montreuil, sebuah tempat makan Italia baru saja dibuka: Metà e Metà. Sebagian restoran pizza, sebagian toko bahan makanan Botte, tempat baru ini, yang dikelola oleh Corinti bersaudara dan koki pizza Neapolitan, Lello Sorrentino, menawarkan pilihan pizza Neapolitan, dari yang paling klasik hingga yang paling orisinal.
Di antara pizza yang ditawarkan, kami sangat menyukai pizza Gialla, yang menyajikan hazelnut Piedmont (saus tomat kuning, mozzarella fior di latte, daging ham yang diawetkan, ricotta kerbau yang dibumbui dengan hazelnut IGP Piedmont), Kacang hazelnut IGP Piedmont, kemangi dan minyak zaitun, €16), atau pizza Pistacchio yang, seperti yang bisa Anda tebak, meletakkan pistachio Bronte di tengah-tengah piring! (Mozzarella fior di latte, buffalo ricotta yang dibumbui pistachio, pistachio Bronte DOP yang dihancurkan, Favola mortadella, basil dan minyak zaitun, €18).
Anda juga akan sulit menolak pizza Zucca (krim labu, fior di latte asap, daging sosis Tuscan, manisan labu dan serutan parmesan, €14) dan pizza Calabrese (saus tomat San Marzano, fior di latte mozzarella, Calabria Nduja, manisan bawang bombay, kemangi, dan minyak zaitun, €15), yang keduanya menggunakan produk berkualitas langsung dari Italia.
Untuk hidangan yang lebih ramah, Anda juga dapat berbagi antipasti dengan teman atau keluarga, yang menampilkan daging dan keju dingin yang diimpor langsung dari produsen kecil Italia, resep kultus Italia seperti arancini (€15) dan, tentu saja, mozzarella di bufala yang tak terelakkan dan sangat berlimpah, dengan taburan roket, pesto zaitun, dan ham Parma (€18).
Tidak tergoda dengan pizza hari ini? Maka beralihlah ke pasta buatan sendiri yang segar, tersedia dalam berbagai resep dari koki Narcisa Diaconu. Apakah Anda lebih menyukai lasagna dengan ragout yang direbus selama 5 jam (€17) atau gnocchi alla romana (€14)? Satu hal yang pasti, hidangan lezat ini ditemani oleh anggur organik atau biodinamik yang berkualitas, terbuat dari varietas anggur Italia dari Trentino hingga Sisilia.
Sebagai penutup yang manis, cobalah cannoli, hidangan penutup khas Sisilia (€7), tiramisù dengan hazelnut Piedmont (€7), atau kue tar clementine (€7), sebelum Anda pergi ke toko bahan makanan yang penuh dengan produk berkualitas tinggi yang dibuat di Italia .
Di sini Anda akan menemukan produk toko makanan organik klasik (minyak zaitun, pasta, nasi, saus, biskuit), produk segar (daging dingin, keju, buah, dan sayuran), serta layanan katering yang menyediakan makanan untuk dibawa pulang. Sempurna untuk memanjakan diri Anda di rumah.
La bella vita di Montreuil!
Tempat
Metà e Metà Pizzeria
51 Rue du Capitaine Dreyfus
93100 Montreuil
Harga
Desserts : €6 - €9
Antipasti : €8 - €18
A partager : €12 - €18
Pizza : €12 - €19
Pâtes : €14 - €17
Situs resmi
www.meta-e-meta.com
Informasi lebih lanjut
Restoran pizza setiap hari kecuali Senin malam dan Minggu makan siang Toko kelontong Selasa hingga Sabtu
