Magniv, restoran x bar x klub Sentier

Distrik Sentier terus kedatangan restoran-restoran baru, yang masing-masing lebih berwarna dan menggoda daripada yang sebelumnya. Setelah Brasserie Dubillot, Instinct Origine dan yang terbaru adalah Dalia, restoran Levantine yang luar biasa, distrik ini kini menjadi rumah bagi Magniv, restoran, bar, dan klub berlantai dua .

Di balik proyek ini adalah Benjamin Chiche dan Clément Faure, dua peracik koktail yang pernah bekerja di Mama Shelter, Shirvan, Andy Wahloo, Kube Hôtel, dan Carmen, serta Kobi Villot, koki berdarah Israel-Maroko yang juga pendiri restoran Tavline. Pada siang hari, Anda dapat menemukan Magniv di lantai dasar, di mana piring-piringnya dipenuhi dengan resep-resep yang terinspirasi dari masakan Israel, dan gelas-gelasnya dipenuhi dengan koktail yang diracik dengan baik dengan pengaruh Timur Tengah.

Di dapur, koki Kobi Villot-Malka, yang dibesarkan di Israel dan mengasah kemampuannya di New York dan dengan kelompok Ducasse, menciptakan banyak hidangan kecil, besar dan menengah dengan pengaruh dari tempat lain. Tidak lupa roti yang dipanggang di tempat - kubaneh, freneh, dan foccacia. Mari kita lihat beberapa hidangan yang ada di menu?

Taco Temani yang dibuat dengan lachuch ( panekuk Yaman), shawarma domba pedas, wortel harissa, acar dan tehina hijau; ravioli langoustine dan jus kerang dengan teh Fakir; atau mille-feuille, krim jeruk kunyit, dan reduksi jeruk ketumbar sebagai hidangan penutup. Anda mengerti: kita sedang bepergian!

• Baca juga
• Kimpton St Honoré Paris, hotel bergaya Art Deco dengan restoran California dan bar di puncak gedung
• Deux, restoran Paris pertama dari Tiphaine Mollard dan Romain Casas
• Shiro, restoran fusion di Saint-Germain-des-Prés

Di malam hari, pergilah ke lantai bawah ke bar x club. Menu koktail yang disajikan seperti paspor, menawarkan pilihan yang kreatif dan mutakhir untuk dinikmati diiringi alunan musik DJ.

Beberapa contoh minuman yang ditawarkan? La Kenta (Hennessy VS Cognac yang diinfuskan dengan rempah-rempah chai, molase kurma, minuman keras aprikot, jus lemon kuning, susu almond, dan susu sapi), Le Chant des Cigales (vodka Belvedere Heritage 176 yang diinfuskan dengan bawang putih hitam, Noilly Prat Ambré yang diresapi dengan timi, rosemary, oregano, zaitun pahit, seledri pahit) atau Black Beauty (Gin Gvine Nouaison yang diresapi dengan sumac, minuman beralkohol dengan artichoke, Pedro Ximenez, pistachio, verjuice, dan limun mawar).

Haruskah kita melakukan tur?

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda. Minumlah secukupnya.