Dibangun pada tahun 2020 setelah masa pengurungan, Zincou berkomitmen untuk menawarkan kepada para pelanggannya hidangan yang dibuat dengan baik dan berlimpah dalam bentuk tapas untuk dibagikan, ditemani dengan berbagai pilihan wine. Menu restoran ini menyajikan lebih dari selusin tapas vegetarian, daging, dan ikan, serta hampir 40 jenis wine yang berbeda.
Zincou adalah salah satu dari empat restoran - Teillebou, Chonbou, dan Gegeor - yang terletak di arondisemen ke-9, masing-masing dengan atmosfernya yang unik, tetapi selalu dengan ambisi yang sama: menawarkan hidangan lokal yang segar ditemani segelas anggur yang dipilih dengan cermat.
Menu di Zincou memiliki sesuatu untuk semua orang! Restoran ini merekomendasikan 2 hingga 3 piring per orang. Bagi para vegetarian, kentang goreng ubi jalar dengan paprika asap patut dicoba, ditemani dengan saus koktail buatan sendiri. Dengan suhu yang mulai menurun, Royans ravioles yang lezat dan menenangkan, dengan krim port putih dan minyak paprika asap.
Bagi para pencinta hidangan laut, cumi-cumi goreng, gurita, dan supion adalah suatu keharusan. Bawang putih yang lembut dengan tinta kering meningkatkan cita rasa, sementara rumput laut wakame menambahkan sentuhan cita rasa Asia.
Untuk pilihan yang lebih klasik, bagian belakang ikan kod sangat ideal, dimasak dengan hati-hati dan dengan saus yang ringan. Ikan ini dapat ditemani dengan anggur putih, yang direkomendasikan oleh salah satu pelayan.
Sedangkan untuk hidangan daging, Zincou menawarkan bistik tataki dengan béarnaise mint dan saus bergamot, disajikan dengan porsi yang banyak dan ditemani dengan daun bawang panggang dan wortel harlequin. Bagi mereka yang lebih menyukai daging putih, ayam wijen tertinggi sangat cocok dipadukan dengan emulsi kacang dan jus teriyaki. Sering kali ditemani dengan segelas anggur merah, tapas daging paling enak dinikmati bersama teman-teman!
Sedikit makanan manis untuk mengakhiri makan? Zincou memiliki empat hidangan penutup, dan pilihan kami jatuh pada profiterole gourmet dengan es krim vanila dan krim kocok serta saus cokelat. Cita rasanya seimbang, memberikan sentuhan baru pada profiterole, cara yang sangat menyenangkan untuk mengakhiri hidangan.
Zincou adalah tempat di mana orang-orang berkumpul untuk berbagi hidangan lezat yang disiapkan dengan cermat. Restoran yang buka untuk makan siang dari Selasa hingga Kamis ini juga menawarkan menu makan siang dengan tapas yang disulap menjadi hidangan utama dengan harga €30 untuk hidangan pembuka/pertama, €29 untuk hidangan utama/penghuci mulut, dan €37 untuk hidangan pembuka/penghuci mulut/penghenti.
Pelayanannya sangat menyenangkan, dan ruang makannya yang berwarna terakota menghangatkan hati di malam-malam musim dingin di Paris. Untuk malam yang lebih hangat, restoran ini juga memiliki beberapa meja di teras!
Tanggal dan jadwal
Dari 4 Oktober 2024 Pada 31 Desember 2027
Tempat
Zincou
50 rue Blanche
75009 Paris 9
Harga
Verre de vin à partir de : €6
tapas : €10 - €14
Situs resmi
www.zincou.fr
