Perché non concedersi un delizioso tè in Place de la Concorde all'Hôtel de Crillon? Recatevi al Jardin d'Hiver, la sala da tè dell'hotel, per scoprire il Goûter des Lords creato dal pasticcere Matthieu Carlin.
Servito dalle 14.30 alle 18.00, dal venerdì alla domenica, questo intermezzo dolce e salato può essere gustato come pranzo tardivo o cena anticipata, per godersi poi una gita a teatro o al cinema, o come deliziosa pausa gourmet a mezzogiorno.
Per 60 euro a persona, il Goûter des Lords consiste in una bevanda calda accompagnata da stuzzichini dolci, come i bicchierini di pasta frolla con marmellata di lamponi ultra-regressiva. Questo piccolo assaggio permette di attendere che la cucina prepari i carrelli con 3 amuse-bouche salati, 3 mignardises dolci e focaccine o brioches sfogliate da scegliere al momento dell'ordinazione.
Menu :
Tè classico, caffè a scelta o cioccolata calda fatta in casa.
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Pana frita, salmone affumicato, avocado marinato e caviale di limone
Involtino di aragosta al lime
Croque Abondance e cumino nero
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Cheesecake agli agrumi
Come un Monte Bianco, frolla al ribes nero e vaniglia
Cappuccino craquant e grano saraceno croccante
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Focaccine
semplice e ai fichi e mirtilli rossi
o Brioches di pasta sfoglia
Vaniglia e cioccolato alle nocciole
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Frollini con spezie e marmellata di lamponi -
Selezione di marmellate e vera clotted cream
L'ora del tè, servita dal venerdì alla domenica dalle 14.30 alle 18.00, su prenotazione, è l'ideale per godersi un momento di relax, una pausa dal tempo, per ricaricarsi e tornare bambini con una merenda fresca e ultra-regressiva che ci fa dimenticare per qualche ora tutte le preoccupazioni e gli affanni quotidiani.
Posizione
Giardino d'inverno Crillon
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Tariffe
Tea time, par personne : €60
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.rosewoodhotels.com
Prenotazioni
module.lafourchette.com
