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Taozi: la pasticceria asiatica che onora il mochi nell'8° arrondissement di Parigi

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Taozi, pasticceria asiatica a Parigi, le nostre foto
Da Caroline de Sortiraparis · Foto di Caroline de Sortiraparis · Pubblicato su 26 marzo 2022 alle 14:11
Amanti dei sapori asiatici dolci e salati, recatevi da Taozi, il nuovo locale gourmet dell'8° arrondissement di Parigi! Situata a due passi dagli Champs-Élysées, questa pasticceria propone gli immancabili mochi, ma anche i pan di Spagna. Facciamo una visita?

Negli ultimi anni, le pasticcerie stanno sorgendo in tutta la capitale, per la gioia dei golosi! Se alcuni prediligono i classici del genere, come il Paris-Brest, il Saint-Honoré o l'indiscutibile éclair, altri preferiscono puntare sull'originalità o su pasticcini che fanno viaggiare. Fate parte di questa seconda categoria? Buone notizie, perché abbiamo trovato un nuovo locale gourmet che sicuramente solleticherà le vostre papille gustative!

Dirigetevi nell'8° arrondissement di Parigi, a due passi dagli Champs-Élysées, per spalancare le porte di Taozi. In questo grazioso negozio, aperto dall'inizio del 2022, sarete felici di scoprire mochi accuratamente disposti dietro la vetrina. Grande amante di questa specialità giapponese, la chef Tao, che ha studiato alla scuola Ferrandi, ha avuto la buona idea di onorare questo famoso piatto giapponese a base di riso glutinoso nella sua prima pasticceria parigina.

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E per variare i piaceri, vengono proposti ben 6 gusti sul posto, con un cambio di ricette ogni quindici giorni circa. Mentre gli amanti dei sapori classici si orienteranno inevitabilmente verso gli ottimi mochis ripieni di matcha o sesamo nero, gli amanti della frutta opteranno piuttosto per i mochis al mango o alla fragola.

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Vi consigliamo inoltre di provare il mochi con tè al latte o quello con pasta di taro, il cui sapore - leggermente dolce - si avvicina a quello delle patate e delle patate dolci. Tutti molto abbondanti, questi mochi - cucinati sul posto ogni mattina da Tao - sono una pura delizia! Apprezziamo in particolare la consistenza piuttosto fine della pasta dei mochi e la crema ultra generosa all'interno.

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E se cercate ancora più originalità, provate i mochi arrostiti. Ma Taozi non è solo mochi. Il locale propone anche altre specialità asiatiche, tra cui il famoso pan di Spagna avvolto in fibre di pollo e noci e farcito con riso nero o taro; un originale mix agrodolce che non lascia indifferenti. Volete di più? Scoprite anche una torta al tuorlo d'uovo, classica, al taro o alle fibre di pollo.

Per soddisfare tutti i gusti, Taozi propone anche un piatto salato a 12 euro all'ora di pranzo, ovviamente dai sapori asiatici. In questa giornata, ad esempio, lo chef aveva cucinato il riso giapponese al manzo (manzo e cipolle saltate, uova morbide, riso per sushi e salsa di soia dolce giapponese).

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Da notare che i posti a sedere all'interno sono pochissimi, quindi preferite l' opzione da asporto.

Con l'arrivo della pasticceria Taozi nell'8° arrondissement, il quartiere parigino ha un nuovo indirizzo molto carino che soddisferà tutti i palati in cerca di un gustoso viaggio in Asia!

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Informazioni pratiche

Posizione

32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8

Pianificazione del percorso

Tariffe
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8

Sito ufficiale
www.instagram.com

Ulteriori informazioni
Aperto tutti i giorni, tranne il martedì, dalle 11.00 alle 20.00.

Tag : recensioni, foto, parere, Parigi 8, da asporto, visivo, mochi, Testato dalla redazione, Quartiere di Madeleine, Parigi, guida alle sale da tè giapponesi
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Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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Maxime Frédéric, il famoso pasticcere dello Cheval Blanc, circondato da un team di talento, ha aperto Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare che offre molti tesori. Vi portiamo alla scoperta di questa boutique parigina nel 17° arrondissement, nel quartiere di Batignolles.
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Boris Lumé è una delle pasticcerie preferite che delizia i golosi parigini con dolci creativi che si trovano in due sedi nel 18° arrondissement di Parigi. Per gli amanti dei dolci locali, questo è il posto giusto.
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