L'Auberge Saint-Pierre sta tornando a nuova vita, ed è una cioccolateria-sala da tè a dare nuova linfa a questo storico locale di Dampierre che un tempo deliziava i buongustai. Mélanie e Arnaud Mathez, che già conosciamo per le loro pasticcerie e prelibatezze a Cernay-la-Ville e Jardin Sucré a Parigi, hanno deciso di continuare a incantarci.
Così, dalla fine di settembre, a due passi dallo Château de Dampierre, che sta tornando a nuova vita, ha aperto i battenti un nuovo punto di riferimento per gli amanti dei cioccolatini divini. Troverete una raffinata selezione di cioccolatini artigianali di tutti i tipi, dai marshmallow e dalle tavolette di cioccolato ai bonbon e ad altri dolci e viennoiseries al cioccolato. C'è anche una vasta gamma di gelati e creme spalmabili.
E non è tutto, perché questo splendido spazio è ora sede di un'accogliente sala dat è. Con le sue travi a vista, i motivi floreali, le lampade a sospensione vintage e le sedute in legno, e il suo arredamento in stile country, tutto ciò che vorrete fare è sedervi e rilassarvi.
Il menu à la carte propone una selezione dei dolci di punta del ristorante, tra cui la famosa Tarte Pistache e la Tarte Vanille. Ci sono anche proposte stagionali e una Brioche perdue per deliziare i buongustai in visita. Non aspettatevi necessariamente di trovare tutte le prelibatezze della pasticceria. Tuttavia, c'è molto da stuzzicare le papille gustative. Ci sono torte da viaggio al cioccolato come i flankies, biscotti, pains aux chocolat e madeleines.
Il menu propone una raffinata selezione di bevande calde e fredde, preparate con frutta locale e di stagione, spezie e infusi di fiori. Il caffè è tostato da Arlo's Coffee, con sede a Rambouillet. Una selezione di tè, un affogato (caffè e gelato alla vaniglia) per i più golosi, e cioccolate calde, tra cui una versione viennese o una versione speziata che ricorda il Natale, contribuiscono a creare un'atmosfera piacevole.
La boutique-sala da tè è aperta tutti i giorni tranne il lunedì. Da martedì a venerdì dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.30, sabato dalle 9.30 alle 19.30 e domenica dalle 9.30 alle 18.30.
Quindi, che siate in visita al Domaine de Dampierre, di passaggio in moto alla ricerca di una bibita fresca, in escursione lungo il sentiero Maincourt o semplicemente alla scoperta di questo incantevole villaggio, ecco una tappa gastronomica da inserire nella vostra lista di cose da fare.
Date e orari di apertura
Dal 8 ottobre 2024
Posizione
La Chocolaterie - Sala da tè Jardin Sucré
1 Rue de Maincourt
78720 Dampierre en Yvelines
Tariffe
Boissons : €2.5 - €8.5
Patisseries et gourmandises : €7.5 - €13
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.lejardinsucre.fr
