Durante il mese di ottobre, lo Shangri-La Paris vi invita a concedervi un trattamento solidale. Ogni sabato e domenica, dal 5 al 27 ottobre, il palazzo e il suo pasticcere Maxence Barbot offriranno una versione rosa del loro tradizionale momento del tè, in occasione dell'Ottobre Rosa 2024.
È un'occasione per ricordare che la diagnosi precoce rimane l'arma migliore nella lotta contro il cancro al seno, ma anche per sostenere la ricerca. Parte del ricavato dell'ora del tè rosa dello Shangri-La Paris è devoluto alla Ligue contre le cancer du sein, che aiuta le persone colpite e finanzia gruppi e programmi di ricerca. Il cancro al seno colpisce ogni anno più di 54.000 donne in Francia.
Andiamo quindi a scoprire questa parentesi gastronomica a sostegno di questa importante causa. Nel menu, graziose creazioni a tinte rosa, da gustare con un mocktail:
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Pre-dessert
Nectavigne camomilla Sorbetto nectavigne, nectavigne fondente e camomilla sifone
Pezzi gourmet
Charlotte di pere e ribes nero Conferenza di pere infuse con succo di ribes nero, pan di Spagna, confit di pere e crema alla vaniglia
Torta basca esotica, impasto per torta basca al frutto del drago rosa, marmellata esotica, chantilly alla vaniglia e velo di pitaya rosa
Crostata di cheesecake ai mirtilli selvatici Pasta frolla, crema di cheesecake e confit di mirtilli selvatici
Mousse di limone agli agrumi di shiso rosso, croccante di biscotti e mandorle, bouquet di mani di buddha di shiso rosso
La stanza della condivisione
Panettone al lampone e pralina rosa da condividere Tradizionale mini panettone, farcito con pralina rosa e pasta di frutta al lampone leggermente profumata con fava tonka.
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Un modo delizioso per festeggiare l'ottobre rosa. Il costo del tè è di 78 euro a persona.
L'ora del tè rosa degli anni passati in video:
Date e orari di apertura
Da 5 ottobre 2024 a 27 ottobre 2024
Posizione
Shangri-La Parigi
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Tariffe
Le tea time : €78
Sito ufficiale
www.shangri-la.com
Ulteriori informazioni
Foto dell'intestazione: l'ora del tè rosa degli anni passati
