Dopo aver già aperto due sedi a Parigi, Breizh Café continua la sua invasione della capitale, per la gioia delle nostre papille gustative. Dopo il Marais e l'Odéon, Bertrand Larcher, l'uomo dietro al concept, ha deciso di aprire un negozio nel quartiere di Montorgueil a partire dal 13 luglio 2018.
Gli habitué del Breizh Café troveranno i grandi classici che hanno decretato il successo del marchio, come la crêpe tatin flambata al Calvados, la crêpe al limone e la crêpe autrement.
Le ricette sono state accuratamente studiate dall' executive chef Yuji Watabé (da 20 anni in azienda), che riesce a trovare il giusto equilibrio tra la cucina giapponese e quella bretone.
Tra le novità, l'esclusivo grano saraceno, certificato biologico e senza glutine, proveniente dal Moulin de la Fatigue di Vitré, e la collaborazione con Terroirs d'Avenir, che avrà il privilegio di produrre una galette a suo nome.
Il Breizh Café aprirà le porte alle 9 del mattino per i più mattinieri e offrirà specialità mattutine come una crêpe a doppio tuffo con burro e zucchero Bordier e una galette di uova fritte e pancetta affumicata!
Infine, questo Breizh Café di Montorgueil nasconderà una Cave à Cidre nel seminterrato. Aperta dalle 18.00 all'1.00, il menu comprenderà cocktail dal sapore giapponese, oltre a 70 diversi sidri e pere serviti con patatine di grano saraceno.
Date e orari di apertura
Dal 17 dicembre 2024
Posizione
Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
breizhcafe.com
Prenotazioni
01 42 33 97 78
creperieparis2@breizhcafe.com
Ulteriori informazioni
Aperto 7/7 dalle 9.00 all'1.00 Prenotazioni ed eventi privati allo 01 42 33 97 78 o creperieparis2@breizhcafe.com
