I pancake sono da sempre i preferiti di grandi e piccini. Che si tratti di frittelle di zucchero, di frittelle di caramello al burro salato o di frittelle di grano saraceno, queste sono un punto fermo della cucina bretone e, per estensione, della gastronomia francese.
Ma la buona notizia per parigini e turisti è che non è necessario trascorrere un fine settimana in Bretagna per gustare delle ottime crêpes! I bretoni, che vivono nella capitale da decenni, sono determinati a portarci il meglio della loro regione, per la gioia delle nostre papille gustative.
Dalle gigantesche alle raffinate, dalle dolci alle salate, scoprite la nostra selezione di crêperie di Parigi, unanimemente acclamate dagli intenditori. Seguite la guida per concedervi il piacere di farlo!
Galetezen: cibo di strada bretone fatto in casa con amore nel 9° arrondissement
E se trasformassimo le tradizionali galettes bretoni in un fast-food armoricano, con un tocco di classe? Tra la Gare du Nord e l'Opéra Garnier, Galetezen propone ricette fatte in casa e serate vivaci. [Per saperne di più]
Maison Bretonne, l'autentica crêperie bretone a Saint-Paul
Per una vera galette bretone, preparata con prodotti biologici, recatevi alla Maison Bretonne di Saint-Paul. [Per saperne di più]
Galette Café, ostriche, crêpes e galettes bretoni a Saint-Germain-des-Prés
Per una pausa balneare nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, recatevi al Galette Café. Il menu prevede ostriche, galette bretoni e crêpes di grano, ovviamente innaffiate da sidro. [Per saperne di più]
Cavrosa, la crêperie di Chevreuse con ottimi prodotti locali della regione di Yvelines
Vi invitiamo a visitare la Crêperie Cavrosa, un luogo incantevole immerso nella natura, che offre deliziose crêpes bretoni preparate con prodotti locali della regione di Yvelines. [Per saperne di più]
La Crêperie du Parc, l'indirizzo amichevole per crêpes e galettes 100% bretoni nel 15° arrondissement
In Rue des Orillons, la Crêperie du Parc Georges Brassens prepara ogni giorno crêpes e galettes fatte in casa nel suo piccolo ristorante del 15° arrondissement. È un luogo a conduzione familiare, senza esclusione di colpi, dove andare a pranzo con i colleghi, la sera o per il pranzo del sabato durante una giornata al parco. [Per saperne di più]
Galbar: la crêperie gourmet del 10° arrondissement che rivisita dolci iconici
Avete voglia di una crêpe dal sapore insolito? Andate da Galbar, una sorprendente crêperie nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dal Grand Rex, che offre crêpes dolci e salate nelle composizioni più insolite, servite in un cono, da mangiare o da portare via. Noi l'abbiamo provata e ve la raccontiamo! [Per saperne di più]
La Crêperie Bertine, l'indirizzo di famiglia per galette e crêpes gourmet
In Avenue Ledru-Rollin si trova la crêperie Bertine, dove madre e figlio lavorano fianco a fianco per servire ogni giorno crêpes e galettes appena fatte. [Per saperne di più]
La crêperie de Gally, il nuovo indirizzo gastronomico e locale della fattoria di Saint-Cyr l'Ecole (78)
Gli amanti del cibo prendano nota: da qualche mese la fattoria Gally di Saint-Cyr l'Ecole ha inaugurato la tanto attesa crêperie, che propone un menu stagionale a base di prodotti freschi. Per un pranzo o uno spuntino, venite a farvi coccolare in fattoria! [Per saperne di più]
Tanguy, l'autentica crêperie del 10° arrondissement
Recatevi nel 10° arrondissement per (ri)scoprire Tanguy, una crêperie che serve le tradizionali crêpes bretoni, sottili e croccanti! È un modo sicuro per gustare prodotti di qualità, con crêpes preparate secondo gli standard più elevati. [Per saperne di più]
Grano saraceno, la tradizionale crêperie gourmet dell'Hôtel Normandy Le Chantier
Chiamate tutti gli amanti dei pancake! Andate al Buckwheat, il ristorante dell'Hôtel Normandy Le Chantier che propone un menu gustoso dal sapore della West Coast! Frittelle di grano o di grano saraceno... Scegliete voi! [Per saperne di più]
Le Saint-Régis, la brasserie 100% parigina dell'Ile-Saint-Louis
Volete assaporare il meglio della bistronomia parigina? Andiamo a Saint-Régis, il tipico bistrot del quartiere Ile-Saint-Louis che offre il meglio della cucina bistronomica nel cuore di Parigi. Uova alla Benedict, insalata tiepida di formaggio di capra, croque monsieur, tartara di salmone e avocado... Una vera delizia! [Per saperne di più]
Breizh café Batignolles: la crêperie dell'ovest di Parigi
Se siete amanti di crêpes e galettes, non lasciatevi scoraggiare: fate un salto al Breizh Café Batignolles! Situata nel 17° arrondissement di Parigi, questa crêperie e gastronomia stuzzicherà il vostro palato con ricette non solo gustose, ma anche originali. [Per saperne di più]
Il caffè Breizh sul Canal Saint-Martin
Se siete amanti delle galettes di ogni tipo, nel giugno 2021 aprirà un Breizh Café sul Canal Saint-Martin! [Per saperne di più]
Brutus, la crêperie di Batignolles
Portare una ventata di freschezza e innovazione nel mondo della crêperie: è questa l'ambizione di Maxence, Charles e Vincent, i tre giovani parigini di origine bretone e normanna che stanno dietro a Brutus, l'eccellente crêperie del quartiere Batignolles di Parigi. [Per saperne di più]
Un Breizh Café nel cuore del Villaggio Paul Bert
Il Breizh Café vi dà il benvenuto nell'11° distretto di Parigi, nel Village Paul Bert. Vi si possono gustare pancake al 100% di grano saraceno con un buon burro Bordier e un'ottima selezione di sidri eccezionali. [Per saperne di più]
Crêperie BléNoir Auguste a Beaubourg
Auguste è il nome dell'ultima crêperie aperta da BléNoir a Parigi, nel quartiere Beaubourg. A due passi dal Centro Pompidou e dalla fontana Stravinsky, potrete gustare ottimi pancake e crepes in un ambiente bello, moderno e alla moda. [Per saperne di più]
L'Atelier - Crêpier artigianale a Bercy Village
A Bercy Village, una nuova crêperie L'Atelier - Artisan Crêpier aprirà nell'aprile 2020. Si tratta dell'ottavo indirizzo parigino del marchio. [Per saperne di più]
Il Breizh Café arriva a Montorgueil
La Bretagna ha trovato il suo posto nel quartiere alla moda di Montorgueil con l'apertura di un nuovo Breizh Café nella capitale! Crepes in stile giapponese, sidreria e saké in un ambiente elegante. [Per saperne di più]
La mensa bretone, una colorata crêperie del XIX secolo
Nel quartiere dell'Ourcq, una strada sopra il canale, La Cantine Bretonne distilla da maggio 2018 il profumo di crepes dorate, sia salate che dolci. Avviso agli amanti dei piatti gourmet e dei grandi spazi aperti! [Per saperne di più]
Paris Breizh, la creperia bretone di Daumesnil
Dopo la 142 crêperie contemporaine, Yannick le Corvec si rifà aprendo la sua seconda crêperie parigina, Paris Breizh. Innamorato della cucina della sua terra natale, la Bretagna, Yannick le Corvec reinventa il concetto di creperia bretone. Sortiraparis.com vi invita a conoscere meglio questo nuovo pezzetto di Bretagna a Parigi. [Per saperne di più]
E se siete particolarmente amanti delle crêpe di grano saraceno:
Dove mangiare una buona galette bretone a Parigi? I nostri buoni indirizzi
Avete voglia di galette bretoni? Scoprite i nostri luoghi ideali per provarle a Parigi, sia dolci che salate! [Per saperne di più]
Per voi una crêpe allo zucchero, una crêpe al limone o una crêpe al caramello con burro salato? Per noi, una per ogni tipo!
