Situato in posizione ideale su Place de la Madeleine, il Grand Café Fauchon è il luogo perfetto per rilassarsi per un pasto, un tè, un aperitivo Glam'Hours o, molto presto, un brunch.
Dopo un giro di shopping da Printemps o una passeggiata nei Giardini delle Tuileries, potrete rilassarvi e deliziare il vostro palato con i piatti dello chef Frederic Claudel e i dolci di François Daubinet.
Nel piatto, i prodotti francesi occupano un posto d'onore. I prodotti delle nostre regioni e di stagione sono al primo posto. Le Grand Café Fauchon propone una cucina buona e gustosa, una vera e propria cucina da bistrot di alta gamma che vi farà venire le stelle agli occhi.
Per quanto riguarda la decorazione, i codici colore di Fauchon sono ben evidenti. Il rosa e il nero sono all'ordine del giorno. Un grande e elegante bar centrale, sedute in velluto e splendide luci creano un ambiente glamour.
Il caffè dispone anche di un Giardino d'Estate, utilizzato per la colazione dell'hotel, ma dove ora è possibile anche pranzare di fronte a una splendida fontana storica.
Salmone francese, salmone affumicato, risotto, cannolicchi, carpaccio di polpo e nuvola di crostacei, cosce di rana, riso venerato, spuma di rafano, oltre ai migliori prosciutti di qui e di altrove: bretoni, sardi, corsi..., sono solo alcuni dei piatti proposti.
Quando abbiamo visitato il ristorante, abbiamo scoperto l'Oeuf Mollet bio (uovo alla coque biologico ) servito su un tegame di funghi porcini con erbe e pane tostato, accompagnato da un Riso de Couteaux (risotto al coltello) e da un carpassio di polpo con spuma di crostacei. Un uovo con la parte centrale che cola, funghi porcini ben conditi e un risotto cotto al punto giusto con il buon sapore del mare, una vera delizia.
Abbiamo proseguito con le capesante arrostite nello Champagne, accompagnate da zucca e castagne. Le capesante erano ben scottate e la croccantezza del grano saraceno ha esaltato il piatto.
E, naturalmente, concludiamo con uno dei dolci della casa. Paris-Brest, éclair au chocolat, millefoglie al marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison o Bisou-bisou, la scelta è incredibile.
Scegliamo la Mille-feuille (leggera e croccante) e l'iconico Bisou-bisou con i suoi sapori sorprendenti, yum! Concludiamo con un piccolo macaron e un bicchiere di champagne: siamo al settimo cielo!
Perché non fare una pausa per un pasto o un tè?
Date e orari di apertura
Dal 17 dicembre 2024
Posizione
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
midi : €40 - €45
soir : €70
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.grandcafefauchon.fr
Prenotazioni
01 87 86 28 23
