Madison Caffe, il miglior ristorante di pasta fresca di Parigi - VIDEO

I migliori sapori d'Italia a due passi dai Giardini del Trocadero... Il Madison Caffe, ristorante situato nel 16° arrondissement di Parigi, invita i buongustai a scoprire il suo menu di pasta fresca in una splendida cornice tra la terra di Dante e gli Stati Uniti. Garry Dorr, il fondatore di questo indirizzo, conosce bene questa commistione di generi, essendo anche l'artefice di diverse trattorie, tra cui The Little Italy, The Brooklyn Pizzeria e Manhattan Terrazza.

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Un ambiente giovane e dinamico che offre, come le sue consorelle, un'ambientazione urbana newyorkese, pur proponendo un menu molto diverso. Cosa lo rende speciale? Offre una selezione unica di pasta fresca, per piatti preparati proprio davanti a voi. È freschissimo! Un'altra novità è una sala fumatori speakeasy da 50 posti che si affaccia su un cortile con giardino. Per accedervi basta fornire una password e godersi questo piccolo angolo di paradiso che sembra un club underground degli anni Venti.

È anche possibile pranzare o cenare (il servizio è continuo dalle 8 a mezzanotte) su altalene o in gabbie da boxe sospese, in omaggio, come indica il nome del locale, al Madison Square Garden e alla sua mitica sala da boxe durante l'epoca del proibizionismo.

Scoprite il Madison Caffe in video:

Il menu è stato studiato all'insegna della semplicità, utilizzando prodotti italiani di ottima provenienza. Orecchiete, linguine, coquillettes, fusili, mafaldine, spaghetti e altri tipi di maccheroni... Tante varietà da gustare senza moderazione! E per i buongustai che vogliono assaggiare qualcosa di diverso, è possibile anche concedersi una burrata murgiana, una focaccia fatta in casa e altre stracciatelle pugliesi.

Una cucina che abbiamo potuto provare... E che ci è piaciuta molto! Ci siamo quindi fatti tentare da un tagliere di salumi tanto generoso quanto gustoso come antipasto, per poi concederci orecchiette pesto e burrata e tagliatelle alla carboanara. Come dessert, per concludere in leggerezza, abbiamo scelto un gelato alle nocciole del Piemonte. Piatti gustosi e molto abbondanti per i più golosi... Senza dubbio la migliore pasta di Parigi!

Insomma, IL nuovo indirizzo da scoprire con urgenza... Ci andiamo, amici?