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Ristorante Omurice di Yoshitaka Takayanagi e Giovanni Iabichino al Loge Thélème

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Ristorante Omurice Parigi
Da Manon de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 6 aprile 2021 alle 14:06
Gli chef Yoshitaka Takayanagi e Giovanni Iabichino vi invitano a scoprire il nuovo ristorante Omurice del Loge Thélème. Scoprite questo piatto tradizionale giapponese: l'omurice stravolto dal duo.
OMURICE si è trasferita al 10 di Rue de Port-Mahon a Parigi, nel 2° arrondissement.

Conoscete l'omurice? Piatto della cucina giapponese yōshoku nato dall'importazione e dall'adattamento di ricette occidentali dopo l'abolizione del sakoku a metà del XIX secolo, l'omurice è un'omelette contenente riso saltato con pollo e verdure accompagnato da una salsa. Letteralmente "Omu = frittata/riso = riso", l'omurice è un piatto molto popolare in Giappone, esportato poi in Corea e Taiwan durante l'occupazione giapponese... e ora in Francia!

Presso La Loge Thélème, il bistrot/comptoir adiacente, la Scène Thélème presenta un nuovissimo menu di omurice, disponibile per l' asporto! Creato dallo chef stellato de La Scène Thélème, Yoshitaka Takayanagi, e dal suo socio Giovanni Iabichino, questo nuovo menu è pronto per essere gustato!

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Fate il salto e scoprite questa quenelle di riso saltato con pollo o manzo e verdure - o solo verdure per la versione vegetariana - su cui viene adagiata una frittata arrotolata con il centro filante. Tagliando lafrittata nel senso della lunghezza, questa si avvolge intorno al riso prima di essere generosamente ricoperta di salsa. Un cambio di scenario garantito!

Da notare che il Loge Thélème serve anche altre specialità giapponesi, come lo stufato giapponese di manzo e verdure e il curry giapponese di pollo e verdure, da accompagnare con una limonata o una birra giapponese per rinfrescarsi!

Siete pronti a provare questa esperienza culinaria?

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Dal 30 marzo 2021

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    10 Rue de Port-Mahon
    75002 Paris 2

    Pianificazione del percorso

    Accesso
    Stazione della metropolitana Quatre Septembre

    Tariffe
    Omurice : €9.8

    Sito ufficiale
    www.instagram.com

    Tag : notizie, Distretto di Ternes, notizie, Parigi 17, Parigi 2, a casa, Testato dalla redazione, Quartiere di Gaillon, Parigi
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