OMURICE si è trasferita al 10 di Rue de Port-Mahon a Parigi, nel 2° arrondissement.
Conoscete l'omurice? Piatto della cucina giapponese yōshoku nato dall'importazione e dall'adattamento di ricette occidentali dopo l'abolizione del sakoku a metà del XIX secolo, l'omurice è un'omelette contenente riso saltato con pollo e verdure accompagnato da una salsa. Letteralmente "Omu = frittata/riso = riso", l'omurice è un piatto molto popolare in Giappone, esportato poi in Corea e Taiwan durante l'occupazione giapponese... e ora in Francia!
Presso La Loge Thélème, il bistrot/comptoir adiacente, la Scène Thélème presenta un nuovissimo menu di omurice, disponibile per l' asporto! Creato dallo chef stellato de La Scène Thélème, Yoshitaka Takayanagi, e dal suo socio Giovanni Iabichino, questo nuovo menu è pronto per essere gustato!
Fate il salto e scoprite questa quenelle di riso saltato con pollo o manzo e verdure - o solo verdure per la versione vegetariana - su cui viene adagiata una frittata arrotolata con il centro filante. Tagliando lafrittata nel senso della lunghezza, questa si avvolge intorno al riso prima di essere generosamente ricoperta di salsa. Un cambio di scenario garantito!
Da notare che il Loge Thélème serve anche altre specialità giapponesi, come lo stufato giapponese di manzo e verdure e il curry giapponese di pollo e verdure, da accompagnare con una limonata o una birra giapponese per rinfrescarsi!
Siete pronti a provare questa esperienza culinaria?
Date e orari di apertura
Dal 30 marzo 2021
Posizione
OMURICE
10 Rue de Port-Mahon
75002 Paris 2
Accesso
Stazione della metropolitana Quatre Septembre
Tariffe
Omurice : €9.8
Sito ufficiale
www.instagram.com
