Se avete mai viaggiato in Giappone, avrete sicuramente notato la ricchezza della cucina del Paese del Sol Levante, da piatti che richiedono anni di allenamento per raggiungere la perfezione, come il sushi e il sashimi, a piatti più semplici ma altrettanto gustosi, come l'onigiri.
Piccolo fagottino di riso non brillato, di forma rotonda, triangolare o ovale, solitamente avvolto in un foglio di alga nori, l'onigiri è uno degli spuntini più famosi e consumati del Giappone. Divorati in viaggio, gli onigiri vengono riempiti con un'ampia varietà di ricette e ingredienti, come salmone alla griglia, tonno e maionese, funghi, verdure sott'aceto, uova di pesce o carni marinate.
Facile da preparare e da trasportare, l'onigiri è anche considerato uno spuntino particolarmente sano ed equilibrato - non contiene grassi, ed è quindi ideale per un pranzo veloce, gustoso e conveniente. A Parigi, l'onigiri è diventato negli anni un appuntamento fisso nei ristoranti giapponesi e nelle izakaya della capitale, tanto che esistono persino banchi e bancarelle interamente dedicati a queste piccole polpette di riso ripiene.
Se volete scoprire dove mangiare un buon onigiri a Parigi, ecco i nostri indirizzi migliori!
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