Si chiama Anthony Letissier. È il direttore della Maison Letissier. E ha appena vinto il primo premio per la migliore pasticceria dell'Essonne nel 2024. Vi raccontiamo tutto!
Dopo il concorso per la migliore pasticceria della Val-d'Oise, si è svolto il concorso Essonne 2024 per la migliore pasticceria.
Organizzato quest'autunno, questo concorso gastronomico ha riunito numerosi panettieri e pasticceri artigiani pronti a contendersi la vittoria e l'ambito trofeo. Per farlo, i candidati hanno dovuto realizzare e presentare due dei dolci più famosi della gastronomia francese, il Paris-Brest e la torta di mele. Una giuria composta da professionisti ed esperti ha dovuto assaggiare questi numerosi dolci e decidere tra i candidati sulla base del gusto e della consistenza.
Dopo aver deliberato, la giuria ha infine nominato Anthony Letissier della Maison Letissier di Massy come vincitore assoluto del concorso 2024 per la migliore pasticceria dell'Essonne, nella categoria "Dirigenti d'azienda ".
Al secondo posto si è classificato Jérémy Leygue della panetteria e pasticceria Pain Sucré di Saint-Germain-lès-Corbeil, seguito da Stéphane Guichard di Les Petits Gourmands di Athis-Mons.
La migliore pasticceria 2024 in Essonne, la classifica
Categoria imprenditori
- Anthony Letissier - Maison Letissier / 58 rue Gabriel Péri, 91300 Massy, Francia
- Jérémy Leygue - Pain Sucré / Centro commerciale di La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Stéphane Guichard - Les Petits Gourmands à Athis-Mons / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
Categoria dipendenti
- Laureen Lecomte - Les Petits Gourmands / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
- Ali Khaldoun - Les Gourmets d'Etrechy / 17 Grande Rue, 91580 Étréchy
- Julie Golven - Pain Sucré / Centro commerciale di La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
Categoria apprendisti
- Mamadou Aliou Sow - Maison CERF, Yerres
- Alissia Gautier - Pain Sucré / Centro commerciale La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Adrien Sampaio - Les Petits Gourmands à Athis-Mons / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
Congratulazioni ai fortunati vincitori e a tutti coloro che hanno partecipato!
