Galette des Reines 2024 firmata da Alléno & Rivoire

Dopo la superba collezione gastronomica creata per il Natale 2023, il duo Alléno & Rivoire continua il suo slancio e torna a deliziare le nostre papille gustative per l'inizio del 2024! Per l'Epifania, il pasticcere Aurélien Rivoire e lo chef stellato Yannick Alléno hanno ideato una galette des Reines tanto bella quanto deliziosa.

Per questa prima creazione del 2024, il duo ha dato il meglio di sé creando un connubio perfetto tra due creme. Questa galette des Reines, nata da un'idea di Alléno & Rivoire, contiene una crema di mandorle e una crema al cioccolato senza zucchero sublimate da una croccante pasta sfoglia al cioccolato e mais. Il tutto è cosparso di cacao grattugiato. Il risultato è una creazione ultra-lussuosa e perfettamente bilanciata che vi farà esplodere in bocca!

Per finire, il duo ha inserito un fagiolo a forma di trifoglio per dare la possibilità di vincere la Tablette des Rois, una tavoletta di cioccolato fondente sormontata da una crema di mandorle fresche marmorizzata.

• Leggi anche
• Le migliori galettes des rois delle pasticcerie e panetterie di Parigi 2024 per l'Epifania
• Le migliori galettes des Rois di frangipane e mandorle a Parigi 2024, le nostre scoperte migliori
• Le migliori galettes des rois dell'Epifania 2024 a Parigi, provate e riprovate

Vi ricordiamo, cari buongustai, che questa galette des Reines immaginata da Alléno & Rivoire può essere gustata solo dal 1° al 17 gennaio 2024 nei negozi parigini. Una galette costa 45 euro.

Le migliori galettes des Rois di frangipane e mandorle a Parigi 2024, le nostre scoperte migliori
Pensate che la vera Galette des Rois sia una torta al frangipane? Allora diamo un'occhiata alle migliori galette alla frangipane di Parigi, così da assicurarvi una delizia per l'Epifania 2024! [Per saperne di più]

Deliziose galettes des rois di pasticceri da scoprire a Parigi, le nostre scoperte del 2024
L'Epifania è domenica 7 gennaio 2024, o anche il 6 gennaio per i puristi, o tutto il mese di gennaio 2024, o anche di più. Per essere sicuri di soddisfare tutta la famiglia, ci rivolgiamo alle migliori galettes des rois dei nostri migliori pasticceri parigini. Dalle più economiche alle più chic, lasciatevi conquistare dal talento dei pasticceri parigini. [Per saperne di più]