Le feste di fine anno si avvicinano rapidamente ed è quasi ora di scegliere quale tronchetto presentare ad amici e parenti in occasione del banchetto di Natale 2020.
Se siete più amanti dell'alta pasticceria, i tronchetti dei pasticceri di Relais Desserts delizieranno il vostro palato e quello dei vostri ospiti. Il pasticcere cioccolatiere e Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne, ad esempio, presenta la sua nuova creazione per il Natale 2020, la Bûche Sous-Bois .
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La Bûche Sous-Bois è una torta arrotolata rivestita non dalla tradizionale crema di burro, ma da una sinfonia di consistenze di cioccolato che combina la croccantezza del grué, la leggerezza della mousse e la dolcezza della crema.
Mentre la freschezza degli agrumi richiama alla mente i piaceri di una passeggiata invernale nel bosco, le candele (interamente commestibili) ricordano i ceppi che un tempo illuminavano i focolari dei caminetti.
Un tronco da scoprire nel mese di dicembre 2020 al prezzo di 58 euro per tronco per 5 persone.
Date e orari di apertura
Da 1 dicembre 2020 a 31 dicembre 2020
Posizione
Laurent Duchêne
2 Rue Wurtz
75013 Paris 13
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
€58
Sito ufficiale
www.laurentduchene.com
