Il Peninsula Paris festeggia la Pasqua 2025 in grande stile. Il programma prevede una serie di delizie gastronomiche, tra cui una sublime creazione ultra-gastronomica, oltre a un tè di Pasqua che quest'anno sarà prolungato.
La guida alle uova di Pasqua di quest'anno presenta la creazione "Trésor d'Ébène", un'originale prelibatezza trompe-l'œil a base diaglio nero, disponibile su ordinazione dal 29 marzo con almeno 72 ore di anticipo.
A Péninsula, la Pasqua è all'insegna delle sorprese sensoriali. Quest'anno, la chef Anne Coruble si è ispirata all'elegante e misterioso aglio nero per creare un uovo di cioccolato tanto audace quanto raffinato. Combinando il 40% di cioccolato al latte del Madagascar con le note tostate delle nocciole del Piemonte, ha creato una vera e propria esperienza di degustazione.
Questa creazione pasquale consiste in un guscio croccante dal design scultoreo, che si apre come una bambola russa senza romperlo. All'interno si trovano otto spicchi d'aglio nero, ma in realtà una ganache all'aglio nero candito mescolata a una pralina di nocciole.
All'inizio piuttosto sottile, l'aglio nero con le sue note dolci indugia sul palato, oscillando tra la dolcezza caramellata e la ricchezza cioccolatosa. Il tutto a 95 euro, su preordine con 72 ore di anticipo, con ritiro in loco dal 12 al 22 aprile, tra le 9.00 e le 21.00.
Qui la chef di Coruble continua a esplorare gli abbinamenti inaspettati che sono la sua firma. Dopo aver osato accostare funghi finferli e gemme di abete, cioccolato fondente e olive taggiasche o agrumi e alghe, ora infonde nelle sue creazioni uno spirito di curiosità ed eleganza, rendendo omaggio alla bontà della natura e dei terroir francesi. Ogni suo dessert racconta una storia, e questo non fa eccezione: un cenno alla lenta fermentazione dell'aglio nero, metafora della maturazione del sapore e del gesto.
Per prenotare questo splendido oggetto per buongustai, basta telefonare al numero 01 58 12 28 88 o scrivere un'e-mail a ppr@peninsula.com. E se volete prolungare la vostra passeggiata nel quartiere, perché non fare una deviazione al vicino Musée Guimet o fare una pausa tè su una delle terrazze di Avenue Kléber? Un modo goloso e raffinato di festeggiare la Pasqua a Parigi.
La graziosa creazione costa 92 euro. I preordini devono essere effettuati con 72 ore di anticipo dal 29 marzo al 20 aprile 2025. Potrà poi essere ritirata dal 12 marzo al 22 aprile tra le 9.00 e le 21.00 presso Péninsula Paris.
Non perdete questa opportunità unica di celebrare la Pasqua e la primavera con eleganza e golosità. Questo cioccolato sarà sicuramente un successo sulla vostra tavola di Pasqua. Sarà sicuramente sulla bocca di tutti, che vi piaccia o meno l'aglio nero.
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Posizione
La Penisola di Parigi
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Trésor d'ébène : €92
Sito ufficiale
www.peninsula.com
Prenotazioni
ppr@peninsula.com
0158122888
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