L'uovo di Pasqua floreale al George V di Parigi di Michael Bartocetti 2025

Michael Bartocetti, capo pasticcere del Four Seasons Hotel Georges V, è una delle più belle creazionidi uova di Pasqua del 2025.

Quest'anno, il Four Seasons Hotel George V di Parigi offre un'esperienza pasquale gourmet unica, grazie alle creazioni di cioccolato del pasticcere Michael Bartocetti. Oltre al sublime tea-time dal 12 al 21 aprile, l 'uovo di Pasqua è stato rivisitato sotto forma di bocciolo di rosa.

Più che un dessert, questo è un omaggio visivo e gustoso al mondo floreale del George V Paris. Ogni anno, con l'avvicinarsi della Pasqua, il pasticcere Michaël Bartocetti raddoppia la sua creatività per creare un pezzo eccezionale. Quest'anno ha ideato un uovo di Pasqua floreale, ispirato alle composizioni di Jeff Leatham, direttore artistico dell'hotel. Una creazione che si adatta perfettamente all'arredamento maestoso di questo punto di riferimento parigino della raffinatezza, a due passi dagli Champs-Élysées.

L'Uovo Signature ha la forma di un bocciolo di fiore in piena fioritura. Questo dettaglio non è insignificante: richiama l'attenzione prestata dalla struttura alle sue decorazioni floreali, onnipresenti nei saloni e nelle gallerie del palazzo. Scolpito in cioccolato fondente Belize Tulakulum puro al 75%, questo generoso uovo pesa quasi due chili e contiene una pralina fondente con fiore di Cazette de Bourgogne, abbinata a un caramello al burro salato dai sapori rotondi e confortanti. Il centro croccante, sormontato da cazette intere caramellate e cristalli di fior di sale alla vaniglia, offre un boccone gourmet in cui la croccantezza si mescola alla dolcezza, come un segreto ben custodito che si scopre poco a poco.

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Il piacere non finisce qui: per accompagnare questa creazione, il George V propone un Easter Tea-Time at L'Orangerie, servito dal 12 al 21 aprile 2025. Si tratta di un momento nel tempo, che inizia con una trilogia di uova salate create da Alan Taudon, lo chef due stelle Michelin del palazzo, prima di avventurarsi sul lato dolce con un gyoza al cioccolato e zenzero, una tartelletta al rabarbaro e una versione floreale dell'Eton Mess che combina fragole e basilico. Questo tea-time, al prezzo di 125 euro a persona, comprende un bicchiere di champagne e bevande calde, in una cornice di vetro e luce.

Per gli amanti del cioccolato, l'Uovo è disponibile in pre-ordine a 125 euro, da ritirare tra l'11 e il 21 aprile 2025. È sufficiente contattare la boutique dell'hotel di lusso all'indirizzo boutique.par@fourseasons.com.

Insomma, un uovo di Pasqua eccezionale, tanto bello quanto delizioso! Riuscite a resistere? Naturalmente, il prezzo elevato fa sì che questa creazione sia riservata a chi cerca l'eccellenza. In ogni caso, questo cioccolato farà sicuramente scalpore e piacerà a grandi e piccini.

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