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ニコラ・ヘレウィンによるカラメル・パリのためのガレット・デ・ロワ2019

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Galette des rois 2019 de Karamel by Nicolas HaelwynGalette des rois 2019 de Karamel by Nicolas HaelwynGalette des rois 2019 de Karamel by Nicolas HaelwynGalette des rois 2019 de Karamel by Nicolas Haelwyn
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ニコラ・エルウィンによるカラメルのガレット・デ・ロワ2019
発行元 Caroline de Sortiraparis · 写真： My de Sortiraparis · 掲載日 2018年12月17日午後12時30
カラメル・パリのペストリーシェフ、ニコラ・ヘレウィンが2019年のエピファニー（公現祭）のために考案したのは、シュー生地を反転させた伝統的なガレットと、リビエラレモンとヘーゼルナッツを使った独創的なガレットだ。

できるだけ多くの人の舌を満足させるために、カラメル・パリのヘッド・ペストリーシェフ、ニコラ・ヘレウィンは今年、1つではなく2つのガレット・デ・ロワを提供してくれる！

カラメル好きなら、まずは伝統的なガレットから。裏返しにしたシュー生地と フランジパンのクリームが、このガレットを喜ばせること間違いなし。生アーモンドのスライスを加えれば、さらに食感が増す。ガレットをオーブンで温め直す前に、柔らかいカラメルを数粒のせておくのがニコラ・ヘレウィンのおすすめだ。

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リビエラレモンと ヘーゼルナッツを使った ガレット 、 。逆さにしたシュー生地の下には、トーストしたヘーゼルナッツパウダー入りのフランジパンクリームと、コルシカ産レモンのコンフィペーストが隠されている。

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最後に、 パティシエが カルーン蜂蜜でキャラメリゼした繊細な オパリーヌを添えている。

。今年は、リビエラレモンの形をした美しい豆が登場する。

2019年1月2日から27日までショップを訪れ、この2つのガレットをお試しください！価格は伝統的なガレットが5ユーロから40ユーロ、 創作ガレットが27ユーロから40ユーロです。

その他のパリのガレット・デ・ロワガイドも ご覧ください：

パリのクリスマスの楽しみ方については 、ガイドをご覧ください：

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実用的な情報

開催日および開催時間
から 2019年1月2日 へ 2019年1月27日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    67 Rue Saint-Dominique
    75007 Paris 7

    ルートプランナー

    料金表
    Galette traditionnelle : €5 - €40
    Galette Création : €27 - €40

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    karamelparis.com

    タグ : 啓示, カラメル・パリ, ニコラ・ヘーレウィン, パリス7, 編集部によるテスト, アンヴァリッド地区, パリ, ガレット・デ・ロワガイド
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    2025年のエピファニーに向けて、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが夢見た甘く詩的なガレットをお披露目する。アーモンド、バニラ、トンカビーンズを組み合わせた、グルメで回帰的な作品が私たちを待っている。
    La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。
    La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。
    アマンド、ヴァニーユ＆トンカ、マチュー・カルランの2025年ガレット・デ・ロワ、オテル・ド・クリヨンにて
    2025年のエピファニーに向けて、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが夢見た甘く詩的なガレットをお披露目する。アーモンド、バニラ、トンカビーンズを組み合わせた、グルメで回帰的な作品が私たちを待っている。
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    La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。
    La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。
    アマンド、ヴァニーユ＆トンカ、マチュー・カルランの2025年ガレット・デ・ロワ、オテル・ド・クリヨンにて
    2025年のエピファニーに向けて、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが夢見た甘く詩的なガレットをお披露目する。アーモンド、バニラ、トンカビーンズを組み合わせた、グルメで回帰的な作品が私たちを待っている。
    ラ・フェリチータの2025年ガレット・デ・ロワをだまし絵のピザに見立てる
    ラ・フェリチータはエピファニー2025のために、だまし絵のピザのようなガレット・デ・ロワでオリジナリティを追求している。
    La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。
    La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。
    アマンド、ヴァニーユ＆トンカ、マチュー・カルランの2025年ガレット・デ・ロワ、オテル・ド・クリヨンにて
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    ラ・フェリチータの2025年ガレット・デ・ロワをだまし絵のピザに見立てる
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