エピファニー2024では、オリジナルの ガレット・デ・ロワを作ることにした！伝統的なフランジパーヌが嫌いなわけではないが、シェフたちは常識を覆す創作で私たちを唸らせている！いずれにせよ、オリジナリティは味と形の両方に見出すことができる。
パリでは1月中、たくさんのガレット・デ・ロワが販売されている。フランジパーヌが必ずしも好きでない人や、いつも新しいものを発見したがる人を知っているに違いない。冬の終わりと新しい年の始まりを祝うために、友人、家族、同僚を集めて、スタイリッシュに祝う時です。本当に美味しく、独創的な集まり方だ。
ガレット・デ・ロワには実に多くの種類があり、自分の好みのものを見つけることができる。アーモンド、ヘーゼルナッツ、リンゴ、砂糖漬けフルーツ、スパイス、チョコレートのガレットなど、お好みに合わせてお選びください！シュークリームの王冠、珍しい素材、バスク風ケーキにインスパイアされたガレットなど、今年は創造性が問われる。良質なガレットを選べば、自分もゲストも大喜び間違いなし。
さあ、自分へのご褒美に、美しく独創的なガレット・デ・ロワで、新年の到来をスタイリッシュにお祝いしましょう！きっと驚かれることでしょう！なんてね！
La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。
La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。 [続きを読む]
アマンド、ヴァニーユ＆トンカ、マチュー・カルランの2025年ガレット・デ・ロワ、オテル・ド・クリヨンにて
2025年のエピファニーに向けて、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが夢見た甘く詩的なガレットをお披露目する。アーモンド、バニラ、トンカビーンズを組み合わせた、グルメで回帰的な作品が私たちを待っている。 [続きを読む]
ラ・フェリチータの2025年ガレット・デ・ロワをだまし絵のピザに見立てる
ラ・フェリチータはエピファニー2025のために、だまし絵のピザのようなガレット・デ・ロワでオリジナリティを追求している。 [続きを読む]
ブリガ・ブーランジェリーの魅惑的なアーモンドとプラリネのガレット・デ・ロワ
ブリガットのブーランジェリーで、サプライズと贅沢があなたを待っている。イタリア出身のコロンボ兄弟が、エピファニー（公現祭）にご馳走してくれる。パリのヴォージュ広場近くで、アーモンドのガレット・デ・ロワ、レモンやショコラ・オレンジのガレット・プラリネをお楽しみください。 [続きを読む]
フランスの野郎ども2024』の素晴らしいガレット・デ・ロワ
2024年のエピファニー（公現祭）に向けて、ザ・フレンチ・バスターズは魅惑的なアニバーサリー・スイーツ、パン・オ・ショコラ風ガレット・デ・ロワ・ブリオッシュを発表した！伝統的なアーモンド・ガレットも忘れてはならない。 [続きを読む]
12区のブーランジェリー「シェ・ボパン」の美しく美味しいガレット・デ・ロワ
今年のエピファニーでの大発見のひとつは、ボパンのガレット・デ・ロワ。ご存知、パリ12区にある新しいパン屋さんで、シュークリームの技術を得意とするトゥリエがいる！パンダンとドリアンのガレット、もちろんフランジパーヌ入り、そしてヘーゼルナッツとチョコレートのガレット・デ・ロワ。 [続きを読む]
メルアン・ブネクラフのガレット・デ・ロワ、パナド2024にて、甘く香ばしい。
甘いものがお好きな方は、パリのメルアン・ブーネクラフが経営するベーカリー・ショップ「パナード」で、ガレット・デ・ロワをお楽しみください。清純派にはフランジパーヌ、豆腐やキノコを使った香ばしいガレットなど、誰もが楽しめる。 [続きを読む]
メゾン・アレフ2024のルヴァン風ガレット・デ・ロワ
エピファニー2024のために、メゾン・アレフのパティシエ、ミリアム・サベットは、伝統的なガレットとは異なる4つのガレットを選んだ。メニューは、アーモンドとオレンジの花、イラン産ピスタチオ、ゴマとハルヴァ、そして新しいものではチョコレートとアーモンドのガレット！ [続きを読む]
ラ・グランド・エピスリー・ド・パリの2024年のガレット・デ・ロワ
2024年のエピファニーには、ラ・グランド・エピスリー・ド・パリが、ピーカンとバニラ、またはヘーゼルナッツと柑橘系フルーツのハーモニーが美味しいガレット・デ・ロワを提供する！ [続きを読む]
フレッド×エリック・ボンパールの「オー・メルヴェイユー・ガレット・デ・ロワ」：カシミアのジャンパーを販売！
2024年のエピファニーでは、オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッドのフランドル風ガレット（デ・ロワ）を皮切りに、いくつかのサプライズが用意されている。今年は、北欧発祥のパティスリーが、カシミア専門のファッション・ブランド、エリック・ボンパールとのコラボレーションで、2024年1月31日まで、ジャンパーが当たるチャンスがあります。フレッドのオー・メルヴェイユー・ショップでお買い求めください！ [続きを読む]
メゾン・プリュームの砂糖不使用・グルテンフリーの2024年エピファニー用キングケーキ
プリュム・パティスリーは、ガレット・デ・ロワに代わる王様のケーキを考案した。砂糖不使用、グルテンフリーのフランジパンケーキは、すべての食通を喜ばせる。私たちも試食して気に入りました！ [続きを読む]
マリアージュ・フレール2024オリジナルの紅茶風味のガレット・デ・ロワ
マリアージュ フレールでは今年、紅茶を使った2種類のガレット・デ・ロワをご用意しました。2024年1月2日から1ヶ月間、バルタザール・ブルー・ティーのガレット・デ・ロワとマルコ・ポーロ崇高な紅茶のガレット・デ・ロワをご用意しています。 [続きを読む]
レアンドレ・ヴィヴィエが「ル・ブルゴーニュ・パリ」のために作ったカリソン風ガレット・デ・ロワ2024
今年、レアンドレ・ヴィヴィエはブルゴーニュのガレット・デ・ロワに、カリッソンに敬意を表した作品を選んだ。2024年1月15日まで発掘されるであろう、この若きシェフの快挙である。 [続きを読む]
バブカ・ザナ 2024 イラン産ピスタチオのガレット バブカ・デ・ロワ、超グルマン
エピファニー2024のために、バブカ・ザナは3つのグルメ作品を提供してくれる。イラン産ピスタチオとフルール・ド・セルを使った新しいバブカ・デ・ロワ、シグネチャーのバブカ・デ・ロワ、そしてブリオッシュ・デ・ロワだ。 [続きを読む]
2024 ル・ブラッシュとクール・デ・ヴォージュのヤン・ブリスによるヘーゼルナッツ・クッキー・ガレット・デ・ロワ
エヴォック・ホテルズのMOF兼ヘッド・ペストリーシェフ、ヤン・ブリスは、ヘーゼルナッツ・クッキーを使った2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを考案した。ラ・パティスリー・デュ・ブラッシュ、またはコート・デ・ヴォージュ・ホテルのパティスリー、コントワー・ブラッシュでお楽しみいただけます。 [続きを読む]
ギョーム・カブロルによるジョージ5世2024の特別なガレット・デ・ロワ
2024年のエピファニーに、フォーシーズンズ・ホテル・ジョージ5世は、ホテルのヘッド・ベーカリー、ギヨーム・カブロルによる見事なガレット・デ・ロワを提供する。Reines des Reinettesのリンゴを使ったこの気品あるガレット・デ・ロワが私たちは大好きです。 [続きを読む]
パリのエピファニー2024：Bo&Mieのガレット・デ・ロワで50色のピーカンを楽しむ
エピファニー2024のために、Bo&Mieベーカリーは、オリジナルのガレット・デ・ロワを通して、ピーカンのおいしさのすべてを味わうよう私たちを誘っている！既成概念にとらわれない、甘いもの好きにはたまらない！ [続きを読む]
ガトー・エ・ガレット・デ・ロワ 2024 by シリル・リニャック
エピファニー2024では、シリル・リニャックがブリオッシュ・キングス・ケーキ、アーモンドケーキ、ジャンドゥーヤ・ケーキを用意する！ [続きを読む]
クリストフ・ルイの最初のガレット・デ・ロワは、本当にお気に入りだ！
パネトーネの帝王、クリストフ・ルイが数週間前に自分のパン屋をオープンした！彼のパネトーネが食べられるパン屋だが、それだけではない。このエピファニーでは、パネトーネ・デ・ロワでおなじみの彼が、伝統的なフランジパーヌとヘーゼルナッツとレモンのコンフィの2種類のガレットを提供する。 [続きを読む]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ2024のガレット・デ・ロワ：リーヌ・マンダリン
ラ・メゾン・デュ・ショコラのガレット・デ・ロワ「レイン・マンダリン」は、シチリア産マンダリンとダークチョコレートの素敵なマリアージュをお楽しみいただけます。2024年1月3日から21日まで、2023年12月26日から予約可能で、素晴らしいグルメの発見です。 [続きを読む]
Healfy 2024のグルテンフリー、ラクトースフリーのガレット・デ・ロワ。
1月がやっと始まったばかりだというのに、もう2024年1月6日のエピファニー（公現祭）の王と王妃を祝う時期だ。Healfyの生みの親であるAlfredineがサン・トゥアン・シュル・セーヌで作ったグルテンフリー、ラクトースフリーのものを選んでみてはどうだろう。グルテン不耐症の方や乳糖アレルギーの方に最適ですが、とても美味しいのでどなたにもお召し上がりいただけます。 [続きを読む]
パリのエピファニー2024：アトリエP1の100％オーガニックの伝統的ガレット、純粋主義者を喜ばせる！
アトリエP1では、エピファニーにちなんで、伝統的なレシピにこだわるピュアな人たちを喜ばせる星のガレットをご用意しています。パリ18区にあるこのパン屋では、100％オーガニックのガレット・デ・ロワを味わうことができる！ [続きを読む]
ルジェ・ショック2024の不思議でお茶目なガレット・デ・ロワ
マレ地区を訪れる多くの地元の人々や観光客の好奇心や驚き、そして愉快さを刺激するのが、このガレット・デ・ロワである。その名は？それは「ガレット・マジック」と呼ばれ、パリ4区にあるパリの有名なパン屋「レゲイ・ショック」で買うことができる。 [続きを読む]
サンク・センス・フラン・デ・ロワのガレット by ニコラ・パシエロ
サンク・センスにガレット・デ・ロワの季節がやってきた。今年はニコラ・パシエロが、有名なバニラ風味のアーモンドガレット、チョコレートガレット、そして必食のオリジナル・フラン・デ・ロワの3種類をチョイスしてくれる。ガレットシーズン万歳！ [続きを読む]
プラザ・アテネ2024のガレット・デ・ロワ：エピファニー（公現祭）のためのグルメな再解釈
エピファニー2024では、ペストリーの世界チャンピオンであり、フランス最優秀職人章を受章したアンジェロ・ムサと、オテル・プラザ・アテネのヘッド・ペストリーシェフであるエリザベス・ホットが、伝統的なガレット・デ・ロワにグルメな再解釈を加え、今回はヘーゼルナッツとマンダリンを組み合わせました。 [続きを読む]
エピファニー2024：パークハイアット・パリ・ヴァンドームでのナラエ・キムのオリジナル・ガレット・デ・ロワ
パークハイアット・パリ・ヴァンドームで、ペストリーシェフ、ナラエ・キムがエピファニー2024のために考案したガレット・デ・ロワをご賞味ください。2024年1月1日から1月15日までお楽しみいただけるこのガレットは、ぜひお召し上がりいただきたいオリジナルの美味しさです。 [続きを読む]
エピファニー2024：メゾン・カフェのヘーゼルナッツとアーモンドのガレット・デ・ロワ
エピファニー2024に、メゾン・カフェはヘーゼルナッツとアーモンドのガレットを発売します。1月1日から今月いっぱい販売される、見逃せないグルメ・スイーツだ！ [続きを読む]
シャンベランのオーガニックでグルテンフリーのガレット・デ・ロワ：美味しいおやつ
2023年12月27日から販売される、シャンベランのベーカリーによるガレット・デ・ロワ2024をパリで発見してください。このグルメ体験には、ユニークなオーガニックやグルテンフリーの作品に加え、数々の新しい驚きが含まれています。不耐症の方もそうでない方も、どなたにもお楽しみいただけます。 [続きを読む]
プリンス・オブ・ウェールズ 2024 ガレット・デ・ロワ by エレーヌ・ケルロエガン
エピファニー2024のために、プリンス・ド・ガレ・パリのヘッド・ペストリーシェフ、エレーヌ・ケルロワグンが、ゴマと柚子を組み合わせたガレット・デ・ロワでおもてなしをすることに決めた。2024年1月1日から31日までの期間限定で、すでに予約受付中。 [続きを読む]
クレア・ハイツラーのアーモンドと柚子のガレット・デ・ロワ 2024
ルヴァロワ・ペレのブティック・アトリエで、またはオンライン・デリバリーも可能なクレール・ハイツラーが、2024年1月のガレット・デ・ロワとして、クラシックなフランジパンのガレットと、柚子を使った美味しいシグネチャー・ガレットを提供してくれる。意外に思われるかもしれないが、美味しいのでお勧めである。 [続きを読む]
ルノートルのガレット・デ・ロワ2024：エトワール・ド・マントン、アーモンド、シトロン
エピファニー2024年、ルノートルは新作「エトワール・ドゥ・マントン アーモンドとシトロンのガレット・デ・ロワ」を発表します。エティエンヌ・ルロワが考案したこのガレットは、マントンのブリオッシュへの頌歌であり、1月2日より皆様のお越しをお待ちしております。 [続きを読む]
ペニンシュラ・パリ2024のガレット・デ・ロワ・フロラリー by アンヌ・コルーブル
今年、ペニンシュラ・パリはエピファニーにちなんで、ガレット・デ・ロワ2024の一環として10弁の花を発表する。ペルシュ・ネージュのユールログと来年のホテル開業10周年にちなんで、おいしいフロラリーをご紹介しよう。 [続きを読む]
シャングリ・ラ パリ2024のガレット・デ・ロワ by マクサンス・バルボ
2024年のエピファニーに、マクサンス・バルボがシャングリ・ラ・パリで特別なガレット・デ・ロワをお届けします。比類なきシュー生地とグルメなプラリネとクリーミーなキャラメルをブレンドしたフランジパンのガレットはいかがですか？ご予約はお早めに。 [続きを読む]
ザ・ロイヤル・モンソーのバニラと栗のガレット・デ・ロワ - ラッフルズ パリ 2024
このエピファニー2024で、最高においしいガレット・デ・ロワをお探しですか？バニラとマロングラッセを組み合わせたフランジパーヌのガレットです。 [続きを読む]
ニコラ・グエルシオによるルーテシアの2024年ガレット・デ・ロワ。
ルーテシア・パリが2024年のガレット・デ・ロワを発表する。才能豊かなパティシエ、ニコラ・ゲルシオが、今年はアーモンドバージョンで、食感の異なる素晴らしいガレットを復活させる。 [続きを読む]
チョコレートのマーブルケーキにインスパイアされた、マキシム・フレデリックのシュヴァル・ブラン・パリ・ガレット・デ・ロワ2024
マキシム・フレデリックによるシュヴァル・ブランのためのガレット・デ・ロワ2024が発表された。今年の作品は、アーモンド、チョコレート、バニラの香りを持つ、彼のシグネチャーであるマーブルケーキにインスパイアされている。 [続きを読む]
ラ・グラッセリー・パリのモンブラン2024ガレット・デ・ロワ
2024年のエピファニーに、MOFダヴィッド・ウェスマエルはモンブランの風味にオマージュを捧げたガレット・デ・ロワを発表します。ラ・グラッセリー・パリでお求めいただける小さな奇跡です！ [続きを読む]
2024年エピファニー、ダロワイヨのジェレミー・デル・ヴァルのガレット・デ・ロワ
エピファニー2024のためのダロワイヨの新作ガレットが登場。今年は、メゾンのヘッド・パティシエ、ジェレミー・デル・ヴァルがオレンジの花と蜂蜜を使ったオリジナルのガレットを発表。 [続きを読む]
ラデュレの2024年ガレット・デ・ロワ、バニラとピーカン添え by ジュリアン・アルバレズ
ラデュレとそのパティシエ、ジュリアン・アルバレスは、バニラとピーカンを使った2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを発表した。 [続きを読む]
ユーゴ＆ヴィクトールの2024年ガレット・デ・ロワ・ダイヤモンド
エピファニー2024のために、ユーゴ・アンド・ヴィクトールはベーメルとのコラボレーションによる菱形のガレット・デ・ロワで私たちを楽しませてくれる。 [続きを読む]
MOFアルノー・ラシェのレモンを添えた2024年のガレット・デ・ロワ
パティシエ、ショコラティエ、Meilleur Ouvrier de France（フランス最優秀職人章）のArnaud Larherは、エピファニー2024のために、甘いレモン風味のガレット・デ・ロワを発表した！ [続きを読む]
クッキディクション、マレに2店舗目のクッキーショップをオープン
クッキディクションがマレ地区に新しいクッキーショップをオープンする準備が進んでいて、食いしん坊の私たちの心は期待に胸を膨らませています [続きを読む]
フランスとアジアの気品あるカフェ＆ティールーム「@unreve（アンレーヴ
パリ11区のパルマンティエ通りにオープンしたコーヒーショップ、ティールーム、パティスリーの店名が「@unreve」です。最高のコーヒーショップとアジアの味との素敵なマリアージュを想像していただければ、その気になるはずです。 [続きを読む]
皆さん、2024年エピファニーおめでとうございます！
