プリンス・オブ・ウェールズのガレット・デ・ロワ2025、エレーヌ・ケルロエグアン作、ほうじ茶添え

プリンス・ド・ガレス・パリのヘッド・ペストリーシェフ、エレーヌ・ケルロワグンは今年、エピファニー2025年にちなんで、コラムのクリスマスログと同様、この格調高いパリの5つ星ホテルの建築物からインスピレーションを得たガレット・デ・ロワを再登場させる。パティオ・フロアのモザイク・モチーフにちなんだこの特別な作品は、アール・デコのセンスとこの場所の歴史を称えるとともに、オリジナルの風味で舌をうならせる。

パリとイル・ド・フランスで最高の「ガレット・デ・ロワ」2025年、テスト済み、お墨付き
美味しいガレット・デ・ロワ？ここでは、パリで発見できる最高級で最も美味しいガレット・デ・ロワ2025を厳選してご紹介します。パティスリー、宮殿、その他の一流店で、ガレットや王冠を選ぶのに事欠くことはありません。オリジナルなもの、伝統的なもの、独創的なもの、2025年のエピファニーを祝う武器を選ぶのはあなた次第です。 [続きを読む]

プリンス・オブ・ウェールズのガレット・デ・ロワ2025（6～8人用）は、カリッと軽くキャラメリゼしたシュー生地が、日本茶専門店「寿月堂」のほうじ茶を絡めたフランジパン・クリームを包んでいる。とろけるアーモンドとウッディで繊細な香りの紅茶の組み合わせは、 おいしさを損なうことなく、繊細で独創的な味わいを生み出している 。

ケルロゲン・シェフによる限定ガレット・デ・ロワは2025年1月30日まで注文可能で、2025年1月2日から31日の間にホテルで受け取ることができる。

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