MieMie 2025ベーカリーのグルメ・ガレット・デ・ロワ：フランジパンとチョコレート・パンケーキ

ブーランジェリー・ミエミエの ガレット・デ・ロワを発見するために、私たちは11区に出かける。

一年の良いスタートを切り、冬を乗り切る何かを与えるために、このパン屋はエピファニー2025に向けて2つのグルメ作品を提供している。アーモンドクリームやフランジパーヌを こよなく愛する伝統的なパン職人は、アーモンドパウダー、マスコバド糖、PDOバター、全卵を組み合わせたフランジパーヌ・バージョンを発見して喜ぶだろう。このメゾンは、体にも精神にも良いものしか提供しない。4人で20ユーロ、6人で30ユーロ、1切れ5ユーロ。

チョコレート・カスタード、全粒粉アーモンド・パウダー、そば粉のプラリネを使った チョコ・サラシン・バージョンだ。カカオ好きにはたまらない贅沢なバージョンだ。4人で24ユーロ、6人で36ユーロ。

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また、コレクターの方は、この豆が隣のコレット・ルモン・ヴェイネス陶磁器ブティックのものであることにご注目ください。ユニークな手作り豆であることに、きっとご納得いただけるだろう。

ミエミエのシュークリームは、しっかりと焼き上げられ、超高温で、フレーク状になっている。ミエミエのガレットは、よく膨らみ、超高層で、そしてフレーク状になっている。私たちは、最高の材料だけで作られたこのガレットが、手頃な価格で手に入る寛大さが大好きだ。