本物のフランジパンのガレット、それが私たちが愛し、求めるものです。チョコレートのガレット・デ・ロワ、リンゴのガレット、その他パリのシェフが作る独創的なガレットを堪能したなら、あなたのお気に入りは伝統的な アーモンドクリームや フランジパンのガレットだろうか？まあ、ちょっとスパイシーなものもあるのは認めるが、それでもフランジパンのガレットは美味しい。ローストしたバニラ、すりおろしたクルミ、あるいはオリジナリティのあるタッチで、私たちは必ずしもこれらのグルメ作品にノーとは言いません。
それでは、パリのシェフやパティシエの作品をご紹介しよう！
エピファニー2025：イル・ド・フランスで最高のアーモンドケーキが食べられるのはどこ？
パリ、イヴリーヌ、セーヌ・エ・マルヌ、エソンヌ、ヴァル・ドワーズ......いくつかの県で開催されたコンクールの結果をもとに、パリ地方で最高の2025年アーモンドケーキが食べられる場所をご紹介します。 [続きを読む]
Land&Monkeys 植物性ガレット・デ・ロワ2025 アーモンドクリーム添え
今年、2025年1月31日まで、Land&Monkeysベーカリー＆パティスリーでは、環境に配慮した100％植物性のケーキ、なめらかなアーモンドクリームのおいしいガレット・デ・ロワを提供している。 [続きを読む]
パリのガレット・デ・ロワ：伝統と美味のタペストリー
私たちが大好きなパティスリー、タピスリーは、エピファニー（公現祭）の伝統を祝して、2つの美味しいガレット・デ・ロワを提供する。定番のフランジパンと、ジャンドゥーヤとオーガニック・ヘーゼルナッツ入りのグルメなガレットの2種類だ。 [続きを読む]
マニュファクチュール・アラン・デュカスのガレット・デ・ロワ2025（第一弾）：フランジパンとアーモンドの組み合わせ
マニュファクチュール・アラン・デュカスが初のガレット・デ・ロワを発表。マニュファクチュール・ド・ビスキュイのヘッド・ペストリーシェフ、フローラ・デイヴィスが、クラシックなフランジパンとアーモンドに、たまらなくグルメなひねりを加えた。2025年1月31日までご注文いただけます。 [続きを読む]
クリストフ・ルイ2025の美味しいフランジパンと砂糖漬けレモンのガレット・デ・ロワ
パネトーネ界の帝王クリストフ・ルイが、今年は2つのグルメなガレットを提供してくれる。パネトーネ・デ・ロワですでに名を馳せているルイは、バターが王様であるこの時期に、伝統的なフランジパーヌのガレットと、ヘーゼルナッツとレモンのコンフィのガレットを提供してくれる。 [続きを読む]
11区にあるPépite Boulangerieの職人技ガレット・デ・ロワ：フランジパンと黒ゴマ
11区にあるブーランジェリー「ペピット・ブーランジェリー」では、今年、美味しさとオリジナリティを兼ね備えた2種類のガレット・デ・ロワを提供している。2025年1月いっぱいの期間限定販売。お値段もお手頃なので、なくなり次第終了です！ [続きを読む]
フー・カステラ」のパンダンココ、サツマイモ、フランジパンのガレット・デ・ロワ：エキゾチックでお手頃価格。
2025年1月3日より、パリのパティスリー「フー・カステラ」では、パンダンとココナッツのガレット・デ・ロワを提供する。単品サイズ（7ユーロ）と4分割サイズ（28ユーロ）がある。エピファニー（公現祭）のためのオリジナル作品。 [続きを読む]
ルレ・ブーレ2025の美味しい自家製ガレット・デ・ロワ
ナゲット・アラートパリで最高の職人技が光るガレット・デ・ロワをお手頃価格でお探しですか？2024年1月2日から、クラシックなフランジパンからチョコレート、ヘーゼルナッツ、パンダン、ドリアンまで何でも揃う3区にあるパン屋、Roulés Boulésのガレット・デ・ロワをぜひお試しください。 [続きを読む]
フランソワ・ペレによるリッツ・パリ「ル・コントワール」の2025年ガレット・デ・ロワ：伝統と大胆さの間
2025年の幸先の良いスタートを切るために、パティシエのフランソワ・ペレがリッツ・パリのル・コントワールで2つの新しいガレット・デ・ロワをご紹介します。その独創性と洗練さに驚かされるヴォル・オ・ヴァン風のガレットと、伝統的なフランジパンのガレット。2025年1月3日から12日まで店頭に並び、美食家の舌をうならせること請け合いだ。 [続きを読む]
MieMie 2025ベーカリーのグルメ・ガレット・デ・ロワ：フランジパンとチョコレート・パンケーキ
ミエミエは、11区のセデーヌ通りにある魅力的な地元のパン屋の名前である。エピファニーにちなんで、2025年1月中、2つのガレット・デ・ロワとサワードウ・クラウンを提供してくれる。伝統的なフランジパーヌとチョコサラザンのどちらがお好みですか？ [続きを読む]
オフェリー・バレスのガレット・デ・ロワ2025、もっと欲しい！
2023年1月よりアズニエール＝シュル＝セーヌを拠点とするオフェリー・バレスのパティスリー・アンコールが、ガレット・デ・ロワ2024を披露する。ラ・リスト誌の2023年度ジュン・タレント賞を受賞し、パリジェンヌ2025年度ランキングでも栄冠に輝いたオフェリー・バレは、伝統的なガレットを、逆さにしたシュー生地とアーモンド風味のフランジパンで昇華させた。 [続きを読む]
ラヨナンスの美味しいフランジパンの "ガレット・デ・ロワ "は必食！
パリ9区のモーブージュ通りにあるパティスリー、レイヨナンスが、その美しさと美味しさで編集部一押しのフランジパーヌ・ガレット・デ・ロワをご紹介します。マダガスカル産バニラとラム酒でほのかに香りづけしたフランジパンと、逆さにしたシュー生地が魅惑的なこのガレットは、2025年1月の特定日に販売される。 そのすべてをお伝えしよう。 [続きを読む]
伝統的なフランジパンのケーキ、ストレール2025ガレット・デ・ロワ
2025年のエピファニーに、パリで最も古いパティスリーは伝統を守り、アーモンドをふんだんに使った2024年のガレット・デ・ロワを提供する。家族みんながとろけるガレット！ [続きを読む]
ガレット・デ・ロワ2025：パリのビュット・ショーモンにある銀杏パティスリーの楽しみ
ビュット・ショーモンの高台に佇むパティスリー銀杏は、2025年のガレット・デ・ロワを発表する。パティシエの山形紗代とオスマン・エル・ウラウイは、クラシックなフランジパンのガレットと、大胆なマーブル模様のアーモンドと黒ゴマのガレットの2種類を2025年1月4日から提供する。 [続きを読む]
ラ・ガレット・デ・ロワ 2025 ルイ・ヴィトン by マキシム・フレデリック：繊細なショコラの香り
マキシム・フレデリックがデザインしたルイ・ヴィトンの「ガレット・デ・ロワ 2024」は、伝統に超グルメなチョコレートのひねりを加えて蘇らせました。モノグラムのヴィエノワズリー、とろけるチョコレート・ガナッシュ、磁器のヴィヴィアン・ビーンが、1月のマストアイテムであるお菓子をラグジュアリーな一品に変身させます！ [続きを読む]
ディオールのジャン・アンベールがデザインしたガレット・デ・ロワ2025（モンテーニュ通り30番地
2025年のエピファニーに向け、ディオールはシェフのジャン・アンベールとロミュアルド・ビザールがデザインしたガレット・デ・ロワ・クチュールを発表する。ガストロノミーとディオールの永遠のエレガンスが融合した特別なクリエーションは、上質な美食家とファッション愛好家の食卓を彩ります。30モンテーニュでお会いしましょう！ [続きを読む]
La Mauvaise Herbe（ラ・モーヴェーズ・ハーブ）：17区にある伝統とモダンが融合した100％植物性のパン屋さん
17区に植物好きには見逃せない新名所が誕生した：La Mauvaise Herbe（ラ・モーヴェーズ・ハーブ）」は、情熱的な2人組が手作りする、動物性食品を使わないクラシックなベーカリー＆パティスリーだ。 [続きを読む]
イル＝ド＝フランス：2025年最高のアーモンド・ガレット・デ・ロワをパリで味わう
2025年、グレーター・パリで最高のアーモンドケーキはどこにあるのだろう？12月6日、大パリ・パン職人組合は受賞者を発表した。さて、1位は？今年、グレーター・パリ地区で最も美味しいアーモンドケーキが食べられるのは、パリ14区です！ [続きを読む]
プリンス・オブ・ウェールズのガレット・デ・ロワ2025、エレーヌ・ケルロエグアン作、ほうじ茶添え
2025年のエピファニーに向け、プリンス・オブ・ウェールズ・パリのヘッド・ペストリーシェフ、エレーヌ・ケルロエゲンは、ほうじ茶をベースにしたガレット・デ・ロワを大胆にアレンジした。2025年1月2日から31日まで提供され、すでに予約受付中。 [続きを読む]
グランド・エピスリー・ド・パリのガレット・デ・ロワ2025：甘くて香ばしい絶品！
エピファニー2025のために、ラ・グランド・エピスリー・ド・パリでは、ゲストを魅了する美味しいガレット・デ・ロワの4種盛りをご用意しています！ [続きを読む]
ザ・ロイヤル・モンソー - ラッフルズ パリ ガレット・デ・ロワ 2025：洋梨とチョコレートの最高級品
2025年のエピファニーに向けて、グルメでエレガントなガレット・デ・ロワをお探しですか？ロイヤル・モンソー - ラッフルズ・パリで、ホテルの新しいペストリーシェフ、ヤジド・イケムラヘンとアレクサンドル・ファーブルが考案した、ポーチした洋ナシとチョコレートを合わせたフランジパンのガレットに魅了されてみませんか？ [続きを読む]
ニコラ・グエルシオによるルーテシアのガレット・デ・ロワ2025：楽しく溶けるグルメ・フレーク
ルーテシアは、2025年のガレット・デ・ロワを、フレーク状のフランジパーヌ生地で再現した。ニコラ・ゲルシオの作品で、贅沢なひとときを共有するのに理想的。サクサク、しっとりとした食感がたまらない！ [続きを読む]
クレム＆グウェン2025のガレット・デ・ロワ。
2025年のエピファニーに向けて、クリシーとサントゥアンに本店を構えるパティスリー、クレム＆グウェンは、美味しくてボリュームがあり、しかもお手頃価格のガレット・デ・ロワを提供する。後悔のない、最高の贅沢を。 [続きを読む]
ニーナ・メテイヤーの気品あるガレット・デ・ロワ 2025年
世界一のパティシエに選ばれたニーナ・メテイヤーは、2025年のエピファニー（公現祭）に向けて、3つ以上の美味しいガレット・デ・ロワを考案した。 [続きを読む]
マキシム・フレデリックと彼のチームによるシュヴァル・ブラン・パリ2025ガレット・デ・ロワ
2025年のエピファニーを祝して、パリ1区の中心に位置する格調高いシュヴァル・ブラン・パリでは、特別なガレット・デ・ロワをご堪能いただけます。著名なパティシエ、マキシム・フレデリックが考案したこのグルメな作品は、2025年1月2日から12日まで提供され、伝統と洗練が融合した、バラの繊細さへの賛歌となっています。 [続きを読む]
ラデュレ2025のガレット・デ・ロワ：伝統的なガレットと洗練された王冠
2025年のエピファニーに向けて、ラデュレはその象徴的な作品を発表する。ジュリアン・アルバレスがデザインしたオリジナルの王冠と、伝統的なフランジパンのガレットだ。これらのスイーツは1月中提供され、食通たちを喜ばせること請け合いだ。 [続きを読む]
ジェフリー・カーニュがエピファニー2025のためにガレット・デ・ロワを再発案
パリで最高のガレット・デ・ロワをお探しですか？今年、ジェフリー・カーニュは伝統と革新が融合したユニークな作品で私たちを楽しませてくれる。2025年1月1日から29日まで、この洗練されたお菓子は彼のパリのブティックとキュプラ・シティ・ガレージでのみお求めいただけます。 [続きを読む]
ルノートルのガレット・デ・ロワ2025：伝統と洗練のエピファニー
ルノートルの2025年ガレット・デ・ロワは、エティエンヌ・ルロワと有名メゾンのチームが考案した特別なコレクションでエピファニーを祝う。革新性と伝統への敬意が融合した今年のルノートルは、パネトーネにインスパイアされたシグネチャー・ガレットに加え、アーモンド・ガレットや砂糖漬けのフルーツを添えたブリオッシュ・ボルドレーズといった定番の人気商品も提供する。これらの作品は2025年1月2日よりルノートル全店で販売される。 [続きを読む]
ガレット・デ・ロワ2025：パリのアルノー・ラシェの美食の数々
パリで最高のガレット・デ・ロワをお探しですか？2025年のエピファニーに向けて、MOFのパティシエ、アルノー・ラジェは伝統と大胆さを融合させた極上のコレクションを発表する。1月にパリの店舗で販売されるガレット「ジュリア」をフィーチャーしたこれらの作品は、純粋派から独創的な味を愛する方まで、すべての味覚を満足させることをお約束します。 [続きを読む]
シリル・リニャックのガレットとガトー・デ・ロワ2025：パリのエピファニー菓子
シリル・リニャックは2025年のエピファニーを祝して、洗練された味わいのガレット・デ・ロワとガトー・デ・ロワを発売する。2025年1月2日から26日まで販売されるこれらの作品は、伝統と現代性が融合しています。パリのブティックで、限定ゲームやコレクション可能な豆とともに、これらの美味しさをお楽しみください。 [続きを読む]
パリのエピファニー2025：アトリエP1の100％オーガニックの伝統的ガレット、純粋主義者を喜ばせる！
アトリエP1では、エピファニーにちなんで、伝統的なレシピにこだわるピュアな人たちを喜ばせる星のガレットをご用意しています。パリ18区にあるこのパン屋は、パンタンにも住所があり、100％オーガニックのガレット・デ・ロワを味わうことができる！ [続きを読む]
ウェスティン・パリ・ヴァンドームの2025年ガレット・デ・ロワ：ヴァランタン・セヴィラによる美食の数々
ウェスティン・パリ・ヴァンドームが、当ホテルの新ペストリーシェフ、ヴァレンティン・セヴィラによるグルメな作品「ガレット・デ・ロワ2025」を発表した。2025年1月5日から20日まで提供されるこの作品は、伝統と革新が融合したもので、逆さシュー生地と、ジャンドゥーヤ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、バレンシア産アーモンド、マダガスカル産バニラを使ったフィリングが特徴です。 [続きを読む]
シャングリ・ラ パリ2025のガレット・デ・ロワ by マクサンス・バルボ
2025年のエピファニーに、マクサンス・バルボがシャングリ・ラ・パリで特別なガレット・デ・ロワをお届けします。他に類を見ないシュー生地とアーモンドとチョコレートをブレンドしたヤシの木風のフランジパンのガレットはいかがですか？ご予約はお早めに。 [続きを読む]
エピファニー2025：ココ・パンダン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、タルトレット・パリのグルメ・ガレット・デ・ロワ
グルメ速報！2025年のエピファニーに向け、パティスリー「タルトレット」がオリジナルレシピのガレット・デ・ロワ・コレクションを発表する。見逃せないフランジパーヌからエキゾチックなココ・パンダン、ピスターシュ・ディランやノワゼット・デュ・ピエモンまで、美味しいメニューが盛りだくさんです！ [続きを読む]
パリのヴァンドーム広場にある秘密のカフェ・ジノリ、ティータイムと魔法のアペリティフ
発見警報！ジノリ1735とポテル＆シャボのコラボレーションによるカフェ・ジノリ。2024年12月16日から23日までと2025年1月4日から11日まで、パリのヴァンドーム広場にあるオテル・デヴルーで開催されるティータイム、アペリティーボ、ポップアップストアをお見逃しなく。 [続きを読む]
ブノワ・カステルのガレットとブリオッシュ・デ・ロワ、エピファニー2025年用
エピファニー2025では、パティシエでありパン職人でもあるブノワ・カステルが、私たちが愛してやまない美しいフランジパンのガレット、新しいリンゴのガレット、そしてボリュームたっぷりのブリオッシュを引き続き提供する。 [続きを読む]
エピファニー2025年おめでとう！
