ザ・ロイヤル・モンソー - ラッフルズパリガレット・デ・ロワ 2025：洋梨とチョコレートの最高級品

2025年のエピファニーに向けて、グルメでエレガントなガレット・デ・ロワをお探しですか？ロイヤル・モンソー - ラッフルズ・パリで、ホテルの新しいペストリーシェフ、ヤジド・イケムラヘンとアレクサンドル・ファーブルが考案した、ポーチした洋ナシとチョコレートを合わせたフランジパンのガレットに魅了されてみませんか？

美味しいもの好き集まれ-2025年のエピファニーに向け、ヤジッド・イケムラヘンとアレクサンドル・ファーブルは、ル・ロワイヤル・モンソー - ラッフルズパリのために、初の特別なガレットを発表します。伝統的なノウハウに敬意を表し、宮殿のペストリーシェフが共同開発したオリジナル作品は、すでにパリの食卓に欠かせないものになりつつある！

その秘密は？地元の職人技と製粉業者を称えるために、厳選されたフランス産の小麦粉を使用した100％手作りのシュークリーム。メスで細かく削られた、カリッとキャラメリゼされたシュー生地の中には、アーモンドの風味が香ばしい、バターのような口溶けのフランジパーヌが隠れている。ポシェした洋ナシとオペラ座のショコラトリーで削ったチョコレートが仕上げのアクセントになっている。