多くの人にとって、エピファニーとは ガレット・デ・ロワの 日である！しかし、なぜ1月6日なのか、その背景にはどんな歴史があるのか、正確にご存知だろうか？
エピファニーには宗教的な由来がある。エピファニーとはギリシャ語の"epiphaneia"（"出現"または"到来"）に由来し、 三賢人（メルキオール、バルタザール、ガスパール）がキリストの子に会いに来たことを祝う。4世紀頃に教会によって西洋に伝えられたこの キリスト教のお祭りは、イエスの誕生の際に贈り物を捧げたとされる三賢者の精神的価値を称えることを目的としている。
では、なぜ1月6日の公現祭にガレット・デ・ロワを食べるのだろうか？この伝統は宗教に起源を持つものではなく、完全に異教的なものであることが判明した。古代ローマでは、サトゥルナーリアの祭りの間、主人と奴隷の役割が逆転していた。そして、「サトゥルナーリアの王子」を指定するために、ローマ人は豆を入れたケーキを使った。やがて、この伝統はエピファニー（公現祭）と重なるように発展した。
今日、ガレット・デ・ロワは地方によって異なる。例えば南フランスでは、伝統的なフランジパンのケーキではなく、砂糖漬けのフルーツの王冠を食べることが多い。
さて、1月の自分へのご褒美の準備はできただろうか？
2025年エピファニー（公現祭）に最適なパリのガレット・デ・ロワを試食。
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