この エピファニー2024年、最も美味しく美しいガレット・デ・ロワは 、宮殿やグランドホテルで作られるものである。
王様のケーキは、フランスではエピファニーと切っても切れない料理の伝統である。そして宮殿や高級ホテルでは、シェフが特に優れたガレットを作る。
シャングリ・ラの素晴らしいキャラメル・ガレットから、ジョルジュ5世のクレイジーなシュークリーム・ガレット、ルーテシアのガレット・ミレ・エ・ヌ・テクスチャーまで、パティシエたちのイマジネーションは毎年尽きることがない。幻想的なビジュアルのフランジパンのガレットというカードを使う人もいれば、シュヴァル・ブランのように予想外の味を追求する人もいる。ひとつ確かなことは、このセレクションでは、発見と驚きが保証されているということだ。
宮廷ガレット・デ・ロワの最高傑作を見つけたいなら、迷わずこれらの店を訪れ、味覚の驚異を味わい、事前に注文しよう。ガレット・デ・ロワは限定品であることが多く、その多くは期間限定で販売されるため、この機会をお見逃しなく。
ディオールのジャン・アンベールがデザインした2024年のガレット・デ・ロワ。
2024年のエピファニー（公現祭）に向けて、メゾン ディオールは最新作「ディオール ガレット デ ロワ」を発表する。ジャン・アンベール、ロミュアルド・ビザール、カミーユ・ロシュアンの3人のシェフが手がけたこの詩的な傑作は、1月6日の食卓をエレガントに彩ります。 [続きを読む]
レアンドレ・ヴィヴィエが「ル・ブルゴーニュ・パリ」のために作ったカリソン風ガレット・デ・ロワ2024
今年、レアンドレ・ヴィヴィエはブルゴーニュのガレット・デ・ロワに、カリッソンに敬意を表した作品を選んだ。2024年1月15日まで発掘されるであろう、この若きシェフの快挙である。 [続きを読む]
2024 ル・ブラッシュとクール・デ・ヴォージュのヤン・ブリスによるヘーゼルナッツ・クッキー・ガレット・デ・ロワ
エヴォック・ホテルズのMOF兼ヘッド・ペストリーシェフ、ヤン・ブリスは、ヘーゼルナッツ・クッキーを使った2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを考案した。ラ・パティスリー・デュ・ブラッシュ、またはコート・デ・ヴォージュ・ホテルのパティスリー、コントワー・ブラッシュでお楽しみいただけます。 [続きを読む]
ギョーム・カブロルによるジョージ5世2024の特別なガレット・デ・ロワ
2024年のエピファニーに、フォーシーズンズ・ホテル・ジョージ5世は、ホテルのヘッド・ベーカリー、ギヨーム・カブロルによる見事なガレット・デ・ロワを提供する。Reines des Reinettesのリンゴを使ったこの気品あるガレット・デ・ロワが私たちは大好きです。 [続きを読む]
プラザ・アテネ2024のガレット・デ・ロワ：エピファニー（公現祭）のためのグルメな再解釈
エピファニー2024では、ペストリーの世界チャンピオンであり、フランス最優秀職人章を受章したアンジェロ・ムサと、オテル・プラザ・アテネのヘッド・ペストリーシェフであるエリザベス・ホットが、伝統的なガレット・デ・ロワにグルメな再解釈を加え、今回はヘーゼルナッツとマンダリンを組み合わせました。 [続きを読む]
エピファニー2024：パークハイアット・パリ・ヴァンドームでのナラエ・キムのオリジナル・ガレット・デ・ロワ
パークハイアット・パリ・ヴァンドームで、ペストリーシェフ、ナラエ・キムがエピファニー2024のために考案したガレット・デ・ロワをご賞味ください。2024年1月1日から1月15日までお楽しみいただけるこのガレットは、ぜひお召し上がりいただきたいオリジナルの美味しさです。 [続きを読む]
プリンス・オブ・ウェールズ 2024 ガレット・デ・ロワ by エレーヌ・ケルロエガン
エピファニー2024のために、プリンス・ド・ガレ・パリのヘッド・ペストリーシェフ、エレーヌ・ケルロワグンが、ゴマと柚子を組み合わせたガレット・デ・ロワでおもてなしをすることに決めた。2024年1月1日から31日までの期間限定で、すでに予約受付中。 [続きを読む]
リッツ・パリ「ル・コントワール」のフランソワ・ペレのガレット・デ・ロワ2024とクルスティガレット
リッツ・パリのル・コントワールでは、パティシエのフランソワ・ペレが2024年1月1日から28日まで、ガレット・デ・ロワ2024と美味しいクルスティ・ガレットをテイクアウトしてくれる。 [続きを読む]
ペニンシュラ・パリ2024のガレット・デ・ロワ・フロラリー by アンヌ・コルーブル
今年、ペニンシュラ・パリはエピファニーにちなんで、ガレット・デ・ロワ2024の一環として10弁の花を発表する。ペルシュ・ネージュのユールログと来年のホテル開業10周年にちなんで、おいしいフロラリーをご紹介しよう。 [続きを読む]
シャングリ・ラ パリ2024のガレット・デ・ロワ by マクサンス・バルボ
2024年のエピファニーに、マクサンス・バルボがシャングリ・ラ・パリで特別なガレット・デ・ロワをお届けします。比類なきシュー生地とグルメなプラリネとクリーミーなキャラメルをブレンドしたフランジパンのガレットはいかがですか？ご予約はお早めに。 [続きを読む]
ザ・ロイヤル・モンソーのバニラと栗のガレット・デ・ロワ - ラッフルズ パリ 2024
このエピファニー2024で、最高においしいガレット・デ・ロワをお探しですか？バニラとマロングラッセを組み合わせたフランジパーヌのガレットです。 [続きを読む]
ニコラ・グエルシオによるルーテシアの2024年ガレット・デ・ロワ。
ルーテシア・パリが2024年のガレット・デ・ロワを発表する。才能豊かなパティシエ、ニコラ・ゲルシオが、今年はアーモンドバージョンで、食感の異なる素晴らしいガレットを復活させる。 [続きを読む]
チョコレートのマーブルケーキにインスパイアされた、マキシム・フレデリックのシュヴァル・ブラン・パリ・ガレット・デ・ロワ2024
マキシム・フレデリックによるシュヴァル・ブランのためのガレット・デ・ロワ2024が発表された。今年の作品は、アーモンド、チョコレート、バニラの香りを持つ、彼のシグネチャーであるマーブルケーキにインスパイアされている。 [続きを読む]
パリで最高のガレットを選ぶ贅沢を味わってみませんか？
