ジュリアン・シャンブラスのグルメなガレット・デ・ロワ、パリ・バゲット2023に登場

パリ・バゲットのヘッド・パティシエ、ジュリアン・シャンブラスは、2023年のエピファニーに向けて、1つだけでなく2つの ガレット・デ・ロワを考案した。フランジパーヌ入りのクラシックなガレットか、オリジナルのガレットか、お好みでお選びください！

ジュリアン・シャンブラスがデザインした2023年最初のガレット・デ・ロワは、伝統的なガレットで、軽くキャラメリゼしたサクサクのシュー生地の上に、たっぷりの アーモンド・フランジパン・クリームがのっている。

パティシエの2作目は、 ピスタチオ・チェリーのガレット。フランジパンクリームに、ピスタチオと 砂糖漬けのモレロチェリーを加え、さらに美味しく仕上げている 。

20年の経験を持つジュリアン・シャンブラスは、お客様の舌を満足させるために必要なものを持っている。彼のモットーである「来て美しく、帰っておいしい」は、職人的で芸術的なお菓子を提供するという彼のコミットメントを反映している。

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パリ・バゲットは パリ市内と近郊に5 店舗を構える：

• シャトレ：11 rue Jean Lantier Paris 1er
• サン・ミッシェル：1, rue de la harpe パリ6区
• モンパルナス：5 place du 18 juin 1940 Paris 6e
• ラ・デファンス：プトーのボワルデュー庭園66番地、クルブボワのコロール広場9番地
  

1988年に設立されたこの会社は、協力関係にある優良な生産者の良質な製品に重きを置いている。良質な食材、伝統的な職人技を堪能できる。

ガレット・デ・ロワは4人前18ユーロ、6人前24ユーロ、8人前31ユーロ、10人前38ユーロ。2022年12月26日より提供開始。