イヴリーヌにお住まいで、2024年イヴリーヌ県最高の伝統的フランス菓子バゲットをお探しですか？第14回イヴリーヌ最優秀バゲットコンクールの受賞者が発表されました。それではご覧ください！
それは、わが国が誇る偉業のひとつである！毎日、1200万人のフランス人がバゲットを買うためにパン 屋のドアを押す。白いバゲットを好む人もいれば、石臼で挽いたパンや雑穀パンを好む人もいる。
毎年、イル・ド・フランスの各県では、伝統的なフランス・バゲットの最高峰を決めるグルメ・コンクールが開催されている。
セーヌ＝サン＝ドニ、エソンヌ、セーヌ＝エ＝マルヌの受賞者に続いて、イヴリーヌの結果と受賞者を紹介しよう。 第14回イヴリーヌ伝統バゲットコンクールは、2024年3月26日に開催され、雇用主／企業家、従業員、見習いの3つのカテゴリーで多くの候補者が競い合った。授賞式は4月6日に行われ、多くの地元パン職人たちを喜ばせた。さて、幸運な受賞者は誰だったのだろうか？
ヴェルサイユの ベーカリー＆パティスリー「レピ・デュ・ロワ」のピエール・ライニョーは、イヴリーヌで最も伝統的なバゲットの コンクール（雇用者部門）で優勝した。2位は ムーラン＝アン＝イヴリーヌの パン屋「フェリー 」の ミシェル・フェリー、3位はバイリーのパン屋「サヴール・ド・バイリー」のハジ・ラズガブだった。
従業員」部門では、ムーラン＝アン＝イヴリーヌの「フェリー」ベーカリーの オーレリアン・ボソが 1位、ヴェルサイユの 「オー・シャン・デュ・コック」ベーカリーの 乾ひかりが2位、ムーラン＝アン＝イヴリーヌの「フェリー」ベーカリーの ズヘール・ビャディが続いた。
最後に、見習い部門では、ヴェルサイユのパン屋「レピ・デュ・ロワ」のマキシム・ブジャールが優勝した！
2024年イヴリーヌ最優秀伝統バゲットコンクール：結果と賞品リスト
雇用主／企業経営者部門
- Pierre LAIGNEAU,L'Épi du Roibakery in Versailles / 8 rue des États Généraux, 78000 Versailles
- ミッシェル・フェリー（Michel FERRY）：ムーラン＝アン＝イヴリーヌのパン屋 / 2 Place Brigitte Gros, 78250 Meulan-en-Yvelines
- Haj LAZGHAB, バイリーのパン屋 / 1 Rue du Sequoia, 78870 Bailly
カテゴリー従業員
- Aurélien BOSO,Ferrybakery, Meulan-en-Yvelines / 2 Place Brigitte Gros, 78250 Meulan-en-Yvelines
- ヒカリ・イヌイ、オー・シャン・デュ・コック・ベーカリー/ 98 rue de la Paroisse, 78000 Versailles
- Zouhair BYADI,Ferrybakery in Meulan-en-Yvelines / 2 Place Brigitte Gros, 78250 Meulan-en-Yvelines
見習い部門
- マキシム・ブジェール、ヴェルサイユのパン屋「レピ・デュ・ロワ」 / 8 rue des États Généraux, 78000 Versailles
- マテオ・ヴィエイラ・モレイラ、ヴェルサイユのパン屋「レピ・デュ・ロワ」／8 rue des États Généraux, 78000 Versailles
- テレンス・ヴィンケルサス、マウルのパン屋「コレット」／10 Place du Général de Gaulle, 78580 Maule
優勝者、そして参加者の皆さん、おめでとうございます！
