チラム・バスティーユがメキシカン・ブランチを開始

Chilamを 知らない人はいないだろう。2017年のQue Gustoフェスティバルでパリのベスト・タコス賞を受賞したChilamは、最近バスティーユの近くに新しいグルメ・アドレスをオープンした。マレ地区にあった今は閉店した屋台よりも大きな「チラム・バスティーユ」は、新境地を開拓し、美味しいメキシコ風味のオリジナル・ブランチを始めた。

毎週末に提供される チラムのブランチは、甘いものからしょっぱいものまで、超豊富で包括的なメニューを29ユーロで提供している。

まずは、新鮮で温かいブリオッシュに、イチゴとメキシコの風味が絶妙にマッチしたジャムを添えて。

コリアンダーリゾット、ポーチドエッグ、アボカド、美味しいポートベロマッシュルーム、プチトマト、ルッコラ、玉ねぎのピクルス、フレッシュチーズ、トマティーヨとセラーノペッパーのグリーンソースが添えられた、ボリュームたっぷりでカラフルなオープンブリトーが続く。

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甘いものが好きな人には、チョリソー（1.50ユーロ追加）または有名な「アラチェラ」ビーフ（2.50ユーロ追加）を添えた肉食バージョンのブリトーもある。

最後に、チラム・バスティーユでは、 新鮮なフルーツサラダ（メロン、パイナップル、イチゴなど）か本日のデザートを選ぶことができる。その日のランチタイム、レストランはグルメなペストリー、パステル・デ・ロス・レチェスを選んだ！

付け合わせには、絞りたてのフルーツジュース（オレンジかリンゴ）と温かい飲み物（エスプレッソ、ロングコーヒー、紅茶）があった。要するに、これは美味しくて独創的なブランチなのだ！

チラム・バスティーユの営業時間は、水曜日から金曜日は19時30分から23時まで、土曜日は23時30分まで、土曜日と日曜日は12時30分から15時まで。