もしあなたがいつも甘いお菓子で食事を終えるタイプなら、あなたは有名な甘党の一人でしょう。でも慌てることはない！それどころか、あなたの味覚はあなたに感謝するでしょう。そんなあなたの味覚に火をつける朗報がある。2020年10月15日から、パリ1区に新しいグルメ・コンセプト・ストアが誕生した。その名も？スイート・バザール。
スウィート・バザールのすぐ向かいにある イリュージョン美術館の共同創設者であるレスリー・サヴィッカが、この新店舗を立ち上げたのだ。真の起業家であるレスリーは、今回、健康的な楽しみを求めるすべての人の舌を満足させる、独創的でオフビートなコンセプト・ストアを考案した。味と食感を大切にしながら、倫理的な食生活を送り、グルメを満喫することは可能である。
そして、Sweet Bazarは 「グッド・スウィート」を 提供する上で、1つ以上の仕掛けを持っている。このコンセプト・ストアは、自分の好みに合ったスイーツを作ることができる最初の場所なのだ。その組み合わせは無限だ！
チョコレートバーファンですか？ Sweet Bazarでは、ダークチョコレートやミルクチョコレートをトッピングした自分だけのバーを10分もかからずに作ることができる！私たちは、イチゴとブラックオリーブをトッピングした64％のダークチョコレートバーがお気に入り。
スウィート・バザールでは他にも、アイスクリームや、 ヘーゼルナッツとライムのプラリネ・ワッフルなどシェフによる ワッフル、 注文を受けてから作る季節のタルトなど、たくさんのスイーツを提供している。今回もパティシエが目の前であなただけのタルトを仕上げてくれる。そう、スイート・バザールでは、店の「ハッピーライフ」な雰囲気に浸りながら、視覚的にも味覚的にもヘルシーな自家製スイーツをじっくりと堪能するのだ。
インスピレーションが足りないときは、2021年フランス・デザート・チャンピオンシップのアンバサダーである、才能豊かで温厚なパティシエ、サンドリーヌ・バウマン＝オータンが考案したレシピを選ぶといい。私たちのお気に入りは、なめらかなチョコレートクリームにココナッツの削り粉とチョコレートをまぶしたシグネチャータルトだ。
これらのスイーツには、スムージー、アイス コーヒー、ホットドリンクが付く。ホイップクリームをトッピングした美味しいホットチョコレートもお忘れなく。好きなフレーバーを選んでオリジナルのミルクセーキを作ることもできる。
スウィート・バザールは、老若男女を問わず、グルメなひとときをくつろいでから、ブランコや店の奥に設置された木馬に乗って、その瞬間を思い出に残すことができる新しいグルメ・スポットなのだ。
さあ、自分へのご褒美に、甘くてヘルシーなスイーツはいかが？
