パリでは、どの街角にもパン屋があり、それぞれが独自のパン・オ・ショコラを提供している。パン・オ・ショコラの裏側には、上質な素材、専門知識、そして時間が巧みにブレンドされている。パン・オ・ショコラは一瞬で出来上がるものではない。パン職人の中には、パン・オ・ショコラをより思い出深いものにするために、時には珍しい材料を使い、自分だけのタッチを加える人もいる。
パン・オ・ショコラには、その美しいシュー生地や味だけでなく、見た目の魅力もある！確かなことは、パリの職人たちは、美味しさと美しいパン・オ・ショコラの組み合わせ方を心得ているということだ。フランス料理伝統の偉大なクラシック、パン・オ・ショコラは紛れもない美味しさです。朝食に、ブランチに、午後のおやつに、この美味しいお菓子をぜひお試しいただきたい。
では、パリで最高のパン・オ・ショコラはどこにあるのだろうか？
お見逃しなく：
パン・オ・ショコラ（ショコラティーヌ）は単なるお菓子ではない。オーストリアのアウグスト・ツァンとアーネスト・シュヴァルツァーが1837年から1839年にかけてパリに広めたのが始まりです。今日、この伝統的なウィーンのお菓子は、フランス料理に欠かせない存在となっている。
パン・オ・ショコラ」と呼ぶか「ショコラティーヌ」と呼ぶかはさておき、このお菓子がパリの朝食とおやつの正真正銘のシンボルであることは確かです。パン・オ・ショコラやショコラティーヌと呼ぶかどうかは別として、このお菓子はまさにパリの朝食や軽食のシンボルなのです。お楽しみください！
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