サンジェルマンの新しいクールなトラットリア、マルゲリータ

マルゲリータはオープンしたばかりですが、すでにサンジェルマン地区のスポットとなっています。アンシエンヌ・コメディ通りにあるこのイタリアンレストランは、100％レトロな内装であなたの毎日を明るくしてくれることでしょう。

マルゲリータでは、一日中、和気あいあいとした雰囲気が漂っています。店内に入ると、オープンキッチンでピッツァの秘密を明かしながら、お客さまの近くにいるコックを発見できます。貯蔵庫には、マルゲリータの宝物、イタリア直輸入のコールドミートとチーズがあり、ボード、パスタ、ピッツァに使われています。

メニューは？リコッタ、ブレザオラ、サン・ダニエル14ヶ月、ストラッチャテッラ（ブッラータの中でも最もとろけるようなチーズ）2種類で16€、4種類で30€。牛肉のミートボール16€、オッソブーコ17€などの料理や、黒夏トリュフのタルトゥーフォ・パスタなど8種類のパスタレシピは、1人前からキャセロールで3、4人前まで、食欲に合わせて提供されます。

しかし、この店の看板メニューはピッツァだ。350℃のオーブンの前には「In Pizza We Trust」のスローガンが誇らしげに掲げられている。ブッラータ、赤玉ねぎの煮込み、ナス、ピーマン、ズッキーニ、カラブリア特有のスパイシーなソーセージクリーム、ンドゥーヤを使ったピザ「マンマ」を味見してみることにした。

ピッツァ職人と向かい合うハイチェア、ビストロ風の革製ベンチ、8人掛けのクローズドダイニング、そして屋外には歩行者天国から太陽の下でピクニック気分でピッツァを楽しめるピクニックテーブルがあります。

店内で最も温かみのある部屋は最上階の「 KIDS' KINGDOM」です。この部屋は、インダストリアルなコーヒーテーブルとクラブチェア／無垢材のコーヒーテーブルとベルベットのソファーの2つのラウンジ、8人掛けのダイニング、そしてレゴやカプラ、ボードゲームなどのプレイエリアで構成されています。壁に描かれた子供たちの絵は、 子供たちが自由に遊び、楽しみ、叱られることなく大声で笑うことを 歓迎していることを表しています。マルゲリータピザ、生ハムフンギピザ、パスタ、アイスクリーム、フルーツジュースが14.50ユーロで楽しめる。

家族での食事、友人とのアペリティフ、ロマンチックなディナーに、マルゲリータはサンジェルマンのマストスポットです。

実用的な情報:
イタリアントラットリア「マルゲリータ
住所：17 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris
営業時間：未定
料金：プレート9€～30€、パスタ14€～23€、ピザ13€～18€、デザート9€、子供用メニュー14,50€。