首都の最も象徴的なロケーションにある美しいオテル・パルティキュリエの中心でパーティーを。このエレガントで華やかなレストランは、大きな窓からのぞく凱旋門のふもとでお客様をお待ちしています。ベル・エポック時代のパリを彷彿とさせる、時代錯誤な雰囲気に浸ることができる。
ランチタイムには、荘厳な雰囲気の中で、 ビジネスランチを楽しむ人もいれば、和気あいあいと楽しむ人もいる。スタッフは丁寧でフレンドリーなサービスを提供し、迷っている人には的確なアドバイスをする。
ここのメニューはかなり古典的だが、細心の注意を払って作られており、 パスタや ロー料理、ベジタリアン向けのメニューなど、あらゆる好みに合うレシピが揃っている。
価格については、特別な食材を使った料理は高価だが、ほとんどの皿は22ユーロから40ユーロ。これはかなり高い価格帯だが、それでもこのレストランの立地と高級店という位置づけにふさわしい。
メニューは季節によって変わり、冬の幕開けには、カプチーノをイメージしたクリーミーでエアリーな食感が際立つセップのヴルーテを味わうことができた。もう少し軽いものを食べたい人には、アボカドとパルメザンチーズを添えたアーティチョークのサラダや、インゲン豆、ボタンマッシュルーム、パルメザンチーズ、ピスタチオのサラダが、新鮮で風味豊かな野菜で食欲をそそる。
クリーミーなソースと新鮮なマッシュルームが心地よく、この冬の気候には堪らない一品だ。また、スズキとチェリートマトのパッケリもおすすめだ。こちらは太陽の光にあふれ、柔らかいパスタがソースに浸っている。約束は守られた！
ヴィクトリアでは、マカロンでも有名なフランス人パティシエ、ピエール・エルメの代表作を提供しているからだ。ヘーゼルナッツ・プラリネ・ミルフィーユを新たにアレンジしたグルメな2000フィーユや、ライチ、バラ、フランボワーズの組み合わせのイスパハンなどがある。
夜になると、ヴィクトリアは 華やかなレストランに変身する。このようなシックな夜には、ドレスコードが遵守されるよう心がけており、予約されていても入店をお断りすることがあります。イブニング・ウェアを着用し、エレガントであること！この条件を満たした後は、 凱旋門を背景にDJセットで夜をお楽しみください。
