クレープリー・エロは、2015年からオーガニック食材を使ったクレープ(もちろんガレットも)をテイクアウトしている!レストランを持たないこのシャンドール2021年にとって、このクレープ屋は十分に確立された存在であり、心地よいクレープレシピの冬メニューと、何よりも持ち運びに便利なパッケージが特徴だ(控えめに言って!)。
パンケーキはかなり美味しく、中身がしっかり詰まっており、生地も持ちやすいので、路上でも安心して食べられる。パッケージのおかげで、パンケーキを温めておくのも簡単だし、きちんと食べることもできる。
クレープといえば、クレープリー・エロには何十種類ものグルメレシピがある。鶏肉、卵、ジャガイモ、オレガノを使ったガレット・グルマンド(10.50ユーロ)、ネギのフォンデュ、ヤギのチーズ、ハムを使ったヘルキュール(12.50ユーロ)など。私たちは、ラクレット、ジャガイモ、セラーノハムが入ったサヴォヤルド(10.50ユーロ)を選んだ。オーダーメイドのガレットは6ユーロからで、30種類以上の具材から選べる!
甘いものでは、定番のハチミツ、バターシュガー、グラン・マルニエのほか、リンゴのコンポート、塩バターキャラメル、スペキュロス(ハッピー9.50ユーロ)、チョコレートキャラメルホイップクリーム(ブーバ9ユーロ)などがある。クレープの中身の美味しさにも注目だ。グラン・マニエ入りのクレープ・ファンは、バナナと砂糖入りのポピ(10ユーロ)もお試しあれ。
クレープのお供には、リンゴジュース、ホットチョコレート、マリナージュ・フレールの紅茶、フランソワ・セヘディックのシードル、ブリットのそば粉モルトラガー、クレーム・ド・カシス入りのキール・ブルトンもある。
キャンドル・マスを盛り上げること間違いなしだ!
開催日および開催時間
より 2021年1月1日
所在地
クレープリー・エロ・バスティーユ
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
公式サイト
www.creperie-elo.fr