이번 주 수요일, 탑 셰프 참가자들이 고급 요리의 대명사인 호텔 드 크리용을 방문해 궁전한복판으로 뛰어들어요. 이번 주 참가자들은 호텔의 왕실 손님과 심사위원단, 셰프 보리스 캄파넬라, 그의 페이스트리 셰프 마티유 칼린, 매니저 뱅상 빌라드, 미스터리한 깜짝 게스트 등 다양한 도전과 놀라움에 직면하게 될 거예요.
예선 라운드에서는 후보자들이 실제 요리 마라톤을 통해 자신의 페이스를 테스트합니다. 아침 식사로 오리지널 과일 샐러드를 만들고, 식당에서 고기나 생선을 서빙하고 자르는 고전적인 호텔 기술을 익히고, 룸 서비스를 위한 독창적이고 놀라운 클럽 샌드위치를 만들어야 합니다. 이 라운드에서 가장 낮은 점수를 받은 여단은 모든 멤버를 탈락 라운드에 보내게 됩니다.
예선 라운드에서 후보자들은 파리의 특급 호텔에서 흔히 볼 수 있는 리셉션을 주제로 30분 안에 깜짝 놀랄 만한 칵테일을 만들어야 합니다. 심사위원을 가장 적게 설득한 후보는 대회에서 탈락하게 됩니다.
저녁 후반부에는 헬렌 다로즈가 이전에 탈락한 후보와 경쟁에서 승리하기 위해 도전하는"탑 셰프: 라 브리게이드 카셰"를 놓치지 마세요. 에피소드가 진행되는 동안, 탈락한 후보자는 유명한 붉은 여단 표지를 획득하고 헬렌 다로즈와 함께 8강에 진출하기 위해 전주에 탈락한 후보자와 대결하게 됩니다.
2023년 4월 19일, 탑 셰프 후보들과 함께 이 특별한 경험을 즐기고 독특한 궁전인 호텔 드 크리용의 무대 뒤편으로 들어가 보세요. 고급 요리의 세계와 이 특별한 레스토랑의 벽 뒤에서 지배하는 엄격한 기준을 발견하세요. 이번 탑 셰프 에피소드에서 참가자들의 재능과 창의력에 놀라움과 감탄을 자아낼 준비를 하세요.
파리의 탑 셰프를 만나보세요:
호텔 드 크리용에 위치한 폴 페레의 레스토랑 그릴, 노노스
셰프 폴 페레는 호텔 드 크리용에 있던 브라세리 도몽을 완전히 새롭게 디자인했으며, 올해 초 레스토랑 그릴인 노노스와 식료품 카운터인 코메스티블을 선보였습니다. 평결은 분명합니다. 정말 맛있다는 것입니다. [더 보기]
단 것을 좋아하는 분들을 불러모으세요! 파리의 호텔 드 크리용의 수석 페이스트리 셰프인 마티유 칼린은 2023년 4월 4일부터 전설적인 궁전 한가운데에 자신의 파티세리를 선보이고 있습니다. 이곳은 셰프의 작품을 즉석에서 즐기거나 테이크아웃할 수 있는 합리적인 가격의 미식 공간입니다. 버터플라이 파티세리에 오신 것을 환영합니다. [더 보기]
탑 셰프 후보들의 요리를 맛보고 생방송으로 진행되는 쇼를 시청하고 싶으신가요? 탑 셰프 비스트로가 올해도 2024 시즌 내내 매주 수요일마다 제공하는 이벤트입니다. 이 프로그램에는 독점 미식 메뉴와 활기찬 저녁이 포함되어 있습니다. [더 보기]
파리 갤러리 라파예트의 누벨 테이블 뒤 고메 중심부에 위치한 2020 탑 셰프 우승자 데이비드 갈리엔이 디자인한 맛있는 프렌치 로티세리 레이블 브로쉐를 둘러보세요. [더 보기]
매년 탑 셰프 시즌을 열렬히 시청하며 군침을 흘리시나요? 파리에 있는 탑 셰프 후보들의 레스토랑을 둘러보는 건 어떨까요? 최고의 레스토랑을 소개해드릴게요! [더 보기]
날짜 및 영업 시간
에 2023년4월19일
위치
호텔 드 크리용
10 place Concorde
75008 Paris 8
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.6play.fr
호텔 드 크리용에 위치한 폴 페레의 레스토랑 그릴, 노노스
나비: 15유로 스낵 메뉴가 있는 호텔 드 크리용의 마티유 칼린 제과점, 버터플라이
탑 셰프 2024: 탑 셰프 이브닝이 후보자들과 함께 비스트로 탑 셰프로 돌아옵니다.
라벨 브로슈: 파리의 새로운 로티세리 핫스팟, 톱 셰프 데이비드 갈리엔의 레스토랑
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