리츠 에스코피에 학교의 남녀노소 대상 요리 및 페이스트리 클래스

프랑스는 훌륭한 요리와 세련된 예술적 감각으로 유명하지만, 리츠는 의심할 여지없이 이러한 프랑스의 명성을 가장 잘 보여주는 레스토랑 중 하나입니다. 좋은 소식은 이 유명한 레스토랑에서처럼 요리와 제과를 배울 수 있는 학교가 있다는 것입니다.

리츠 에스코피에 학교에서는 푸아그라, 육류 및 가금류, 조개류, 페이스트리, 비누 등 특별한 요리를 준비하는 방법을 알려주는 요리 및 페이스트리 과정을 통해 프랑스 미식의 전통에 빠져보세요...

150~900유로의 비용이 드는 각 워크샵은 셰프가 자신이 가장 좋아하는 기술과 레시피를 알려주는 방식으로 진행됩니다. 예를 들어, 리츠의 유명한 페이스트리 셰프인 프랑수아 페레와 함께 빵을 굽거나, 리츠의 셰프들과 함께 시각적인 아름다움만큼이나 맛있는 접시를 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

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짭짤한 맛의 경우 소스, 육류 및 가금류 또는 생선 및 조개류에 중점을 둔 보다 구체적인 코스를 선택할 수 있습니다. 달콤한 쪽에서는 몇 시간에서 며칠 동안 지속되는 세션 중에서 선택하여 모든 종류의 플랜, 모든 종류의 비누 세리 등 프랑스 패스트리 제조의 고전을 마스터하는 방법을 배울 수 있습니다 ....

마지막으로, 어린이들을 위한 코스도 준비되어 있어 어린이들도 훌륭한 미식 무도회에 초대됩니다! 리츠 에스코피에 학교는 6-13세 어린이를 위해 특별히 고안된"레 쁘띠 토크", 실용적이면서도 재미있는 페이스트리 수업을 제공한다! 예를 들어 크리스마스를 맞아 아이들은 산타의 썰매 모양의 통나무를 만드는 법을 배울 수 있어요.