셰프 자비에 핀세민, 임시 길거리 음식 레스토랑 공개

탑 셰프 시즌 7에서 우승한 셰프자비에 핀셰민이 2024년 5월 23일부터 29일까지 파리에서 임시 레스토랑을 오픈합니다. 일주일 동안 10구에 위치한 2번가 비샤트로 가서인터넷에서 가장 인기 있는 셰프가 미식가들을 위해 어떤 요리를 준비했는지 알아보세요.

셰프는 펩시와의 협업을 통해 파리, 뉴욕, 서울 등 세 곳의 대표 길거리 음식에서 영감을 받아 세 가지 메뉴를 개발했습니다. 자비에 핀세민은 펩시라는 특이한 식재료를 활용해 채식주의자와 어린이 버전으로 제공되는 이 상징적인 길거리 음식 레시피를 만들었습니다.

뉴욕 메뉴 :

• 스타터: 펩시로니스 피자 페퍼로니, 펩시 인퓨즈드 토마토 소스, 바질, 체다 치즈
• 요리 : 펩시 델리 핫도그 훈제 소고기, 펩시 바비큐 소스, 으깬 감자와 함께 제공
• 디저트: 펩시클 쿠키, 바닐라 판나코타, 펩시 카라멜

서울 메뉴 :

• 스타터: 펩시 강남 연어 고추장, 펩시 리덕션, 크리스피 라이스, 생강 크림을 곁들인 글레이즈드 연어
• 요리: 펩시 코리안 프라이드 치킨, 펩시 닭강정 토핑(간장, 케첩, 식초, 설탕, 마늘, 생강, 펩시), 로메인 샐러드, 녹두, 완두콩과 함께 제공합니다.
• 디저트: 펩시, 아이스크림, 체리 쿨리를 곁들인 펩스 아이스 체리 크러쉬드 아이스

파리 메뉴 :

• 스타터: 펩시 에그, 버섯, 칠면조 베이컨, 빵 크루통, 펩시 소스
• 요리 : 크로와상 펩시 (스매시) 버거 크로와상 번, 스매시 스테이크, 펩시 BBQ 소스, 펩시 캐러멜라이즈드 양파, 그린 샐러드와 함께 제공
• 디저트: 펩시 트위스트 프렌치 토스트 브리오슈 퍼듀, 펩시 캐러멜라이즈드 사과, 펩시 캐러멜

• 읽어볼 내용
• 파리 최고의 셰프 레스토랑, 최고의 주소
• 파리의 임시 레스토랑: 레지던시, 컬래버레이션 및 팝업 레스토랑
• 2024년 11월 25일 - 12월 1일 파리에서 보내는 한 주: 무료 또는 저렴한 나들이

DJ 세트, 라이브 공연(힙합 댄스 쇼케이스), 도시 문화에서 영감을 받은 다양한 엔터테인먼트(아케이드 게임, 거리 예술 포토콜, 뮤지컬 빙고)도 준비되어 있습니다! 예약은 필수!