새벽 2시까지 문을 열고 아르헨티나 길거리 음식을 맛볼 수 있는 새로운 카운터, 바로 이곳입니다! 곧 9구에 문을 열게 될 메시타가남미에서 온 아사도 그릴 요리를 선보일 예정입니다!
아르헨티나의 진정한 기관인 불과 숯으로 고기를 요리하는 예술이 이제 미식가와 미식가 모두를 기쁘게 하는 수도로 다가오고 있습니다! 후자는 아마도 Mesita 뒤에있는 팀의 첫 번째 주소 인 Batignolles의 Alamesa 레스토랑에 익숙 할 것입니다. 이곳에서는 동일한 아르헨티나 요리가 카운터에서 제공됩니다!
메시타 (프랑스어로 '작은 테이블'이라는 뜻)에서는 레스토랑 셰프 엘리 아우도(Elie Audo )가 전통 기술을 이어받아 아사도 문화를 바탕으로 남미식 샌드위치를 선보이는 짧은 메뉴로 변형해 선보입니다. 25㎡의 작은 가판대에 똑바로 앉으면 예술의 규칙에 따라 만들어진 아사도 샌드위치를 맛볼 수 있습니다.
레시피를 알려드릴까요? 파프리카를 곁들인 치아바타 빵, 우루과이 소고기 콜리타 (전형적인 남미 부위이자 아사도 문화의 기둥), 치미추리 소스, 할라피뇨, 구운 프로볼로네 치즈! 유혹적이라고 하셨나요?
물론 다른 아르헨티나 요리 법도 그 자리에서 발견할 수 있지만, 아직 비밀로 유지되고 있으므로 직접 가보셔야 알 수 있습니다!
