쁘띠 물랭 데 보 드 세르네는 이제 실내 홀에서 다양한 미술 전시를 선보이며 문화적 매력을 잃지 않으면서도 매력적인 테라스 레스토랑으로 탈바꿈했습니다. 산책하는 사람들, 일요일 피크닉을 즐기는 사람들, 이벨라인을 지그재그로 달리는 자전거 타는 사람들에게 잘 알려진 이 장소는 이제 더욱 매력적인 장소가 되었습니다.
1207년 물랭 드 호튼으로 알려졌던 이 역사적인 건물은 종종 문을 닫았지만, 새로운 생명을 얻게 되어 푸른 산책을 즐기러 이곳으로 몰려드는 산책객들에게 큰 기쁨을 선사하고 있습니다. 1586년에 크게 개조된 현재의 건물은 1880년대까지 방앗간으로, 그 후 여관으로 사용되며 수 세기 동안 살아남았습니다.
쁘띠 물랭 데 보 드 세르네는 이제 한편에서는 식사와 음료를 즐기고 다른 한편에서는 역사적이고 목가적인 분위기에서 임시 전시회를 즐길 수 있는 문화 레스토랑이 되었습니다.
"지역 관심 유산 "으로 지정된쁘띠 물랭 데 보 드 세르네는 최근 이벨린 지역의 이니셔티브에 힘입어 문화 레스토랑으로 다시 문을 열었습니다. 2024년 6월 5일에 개장한 이 상징적인 장소는 13세기에 지어졌으며, 이제 휴식과 문화적 매개체가 결합된 독특한 경험을 제공합니다. 라 폴아트갤러리 협회의 회장인 캐롤라인 레이테와 헤리티지 패션의 매니저인 제롬 갈리아르가 이 혁신적인 프로젝트의 설계를 맡았습니다.
리노베이션 공사를 통해 방앗간은 현대적인 주방과 레스토랑, 임시 전시를 위한 박물관 공간으로 새롭게 단장했습니다.
첫 번째 전시회인 '아 슈발 '에서는 2024년 올림픽과 샤토 드 베르사유에서 열리는 승마 대회를 기념하는 크리스토프 샤르보넬, 로랑스 도메네흐, 장 루이 소바, 미리암 소 등 현지 아티스트의 작품을 선보이고 있습니다.
올레움 파파 레스토랑에서는크로크 무슈 또는 마담과 샌드위치부터 세련된 디저트까지 다양한 요리를 선보입니다. 파마산 부스러기를 곁들인 오리 파르망티에와 마다가스카르 바닐라 아이스크림을 곁들인 타르트 타틴이 특선 메뉴입니다. 어린이 메뉴로는 펜네 볼로네즈와 솔티드 버터 캐러멜 선데와 같은 요리를 제공합니다. 독창성은 전시된 실제 예술 작품을 감상하면서 식사를 할 수 있다는 사실에 있습니다.
문화와 미식에 대한 열정으로 유명한제롬 갈리아르는 이 프로젝트를 특별한 기회로 여깁니다. 그는 "수백 년 된 쁘띠 물랭 유적지에서 예술 작품과 책에 둘러싸여 점심을 먹는다는 것은 특별한 일"이라며 이 유적지의 르네상스에 기여하게 된 것에 자부심을 드러냈습니다.
저희는 데크 의자가 있는 테라스에서 방앗간 옆의 폭포 소리를 들으며 크리미한 핫 초콜릿과 차가운 음료를 마시며 휴식을 취했습니다. 편안한 분위기가 보장됩니다.
이벨린 부서의 세르네 라 빌에 위치한 르 쁘띠 물랑 데 보 드 세르네는 수요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 7시까지 영업합니다. 현재 점심 영업 중인 이 레스토랑은 해가 뜨는 대로 저녁에도 문을 열 계획입니다. 그동안 샤워하는 동안 테라스와 야외 데크 의자를 최대한 활용해보세요... 휴식과 문화, 미식의 즐거움이 결합된 진정한 보석 같은 장소입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년6월5일
위치
쁘띠 물랭 데 보 드 세르네
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
요금
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
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