그의 이름은 안토니 르티시에입니다. 그는 메종 레티시에를 운영하고 있습니다. 그리고 그는 방금 2024년 에손느 최고의 파티세리 1등상을 수상했습니다. 그 모든 것을 알려드립니다!
발도아즈 최고의 파티쉐를 뽑는 대회에 이어 최고의 파티쉐를 뽑는 에손느 2024 대회가 열렸습니다.
올 가을에 개최된 이 미식 대회에는 수많은 장인 제빵사와 파티시에가 참가하여 우승과 트로피를 놓고 대결을 펼쳤습니다. 참가자들은 프랑스 미식에서 가장 유명한 두 가지 페이스트리인 파리 브레스트와 애플 타르트를 만들어 발표해야 했습니다. 전문가와 전문가로 구성된 심사위원단은 이 수많은 페이스트리를 맛보고 맛과 식감을 기준으로 후보를 결정해야 했습니다.
심사위원단은 숙고 끝에 2024년 에손느 최고의 페이스트리를 뽑는 대회에서 '회사 경영자 ' 부문 전체 우승자로 마시 소재 메종 레티시에의 안토니 레티시에를 최종 선정했습니다.
2위는 생 제르맹 레 코르베일(Saint-Germain-lès-Corbeil)에 있는 빵집 겸 파티세리인 페인 수크르(Pain Sucré )의 제레미 레이그(Jérémy Leygue )가, 3위는 아티스 몽에 있는 레 쁘띠 구르망의 스테판 기차르(Stéphane Guichard )가 차지했습니다.
2024년 에손느 최고의 제과점, 랭킹
기업가 카테고리
- 안토니 레티시에 - 메종 레티시에 / 58 rue Gabriel Péri, 91300 Massy, 프랑스
- 제레미 레이그 - 페인 수크르 / 센터 상업 드 라 크로아 베르테, 91250 생제르맹 레 코르베일
- 스테판 기샤르 - 레 쁘띠 구르망 아티스 몽 / 페이스 아 라 메리, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
직원 카테고리
- 로렌 르콩트 - 레 쁘띠 구르망 / 페이스 아 라 메리, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
- 알리 칼둔 - 레 구르메 데트레쉬 / 17 그랑드 루, 91580 에트레쉬
- 줄리 골벤 - 페인 수 크레 / 센터 상업 드 라 크로아 베르테, 91250 생 제르맹 레 코르 베일
견습생 카테고리
- 마마두 알리우 소우 - 메종 CERF, 예르스
- 알리시아 고티에 - 페인 수크르 / 라 크로아 베르테 쇼핑 센터, 91250 생 제르맹 레 코르베일
- 아드리앙 삼파이오 - 레 쁘띠 구르망 아티스 몽 / 페이스 아 라 메리, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
행운의 당첨자들과 참여해주신 모든 분들께 축하를 드립니다!
